Полнети швајцарски лисја

Јагнешко месо, ориз и многу зеленчук ја сочинуваат кутијата, која потоа се завиткани во швајцарски лисја и се готви во едноставен доматен сос. Тоа е пресврт на класично полнети листови од зелка, иако многу поубава, малку повеќе деликатна во вкусот, и прекрасно затоплување на студена ноќ. Додека го сакаме вкусот на јагнешко месо во ова јадење, рецептот работи подеднакво добро со мелено говедско месо или дури и земјата мисирка.

Ќе ви бидат потребни вкупно 12 големи лисја - наоѓаме почнувајќи со 2 гроздове и нема потреба од сето тоа најдобро функционира, но 1 голем куп ќе работи, особено ако не сте премногу загрижени за пакетите кои изгледаат совршено да служат време.

Забелешка: Во овие производи користиме ориз со кратки житни за убава, развлечена текстура и малку послаткост вкус, но исто така работи и средни или долги зрна.

Што ќе ти треба

Како да го направите тоа

  1. Ставете голем сад со вода за да зоврие.
  2. Додека станува збор за вриење, намалијте го швајцарското одделение : отсечете го стеблото, но исто така исечете некое од поголемите бели "ребра", така што листот ќе биде многу флексибилен и лесен за работа.
  3. Ситно исецкајте ги стеблата и оставете ги настрана.
  4. Опуштете ги лисјата од лиснато , ги натопувате во вода што врие сè додека не почувствуваат волшебство, околу 30 секунди, исцедете и исплакнете со ладна вода за да се фрлам во сад со мраз вода за да се олади и да ја поставите зелената боја.
  1. Отсечете го 1 кромидот, чкрипете лук и кора и ситно исецнете моркови и / или пастрп. Во голема сауна тава, запечатување тава, или широк сад, загрејте го маслото.
  2. Додадете го кромидот и 1/2 лажичка сол и чаша, гответе и мешајте често додека кромидот не е мек и проѕирен околу 3 минути.
  3. Додадете лук и промешајте за да се комбинирате. Додадете морков (и) и / или пастрмка, а chard произлегува на мешавината на кромид и гответе, често мешајќи додека зеленчукот не е тендер околу 10 минути вкупно.
  4. Земете го зеленчукот во голема сад за мешање.
  5. Додадете го оризот и се комбинираат, потоа додадете јагне и црн пипер и се мешаат за да се комбинираат. Стави на страна.
  6. Избришете ја тавата.
  7. Додадете домати, путер и 1/2 лажичка сол.
  8. Излупете го и преполочете го другиот кромид и додадете го на доматите.
  9. Додадете ги чилестите снегулки, доколку користите. Намалете ги доматите на средно ниска топлина, намалувајќи го топлината ако е потребно за да ги одржуваат доматите многу полека додека не пушти путер од доматите, а кромидот е многу мек, околу 30 минути.
  10. Вкус и додадете повеќе сол по вкус, ако сакате.
  11. Додека сос се симнува, подгответе ги полните лисја. Работејќи со 1 лист одеднаш, стегнете било вишок вода од листот и ставете ја на чиста, рамна работна површина. Ставете 2 до 3 супени лажици на полнење на едниот крај на листот. Донесете го пократкиот крај на листот над кутијата, преклопете ги страничните страни за да го затворите кутијата, а потоа се тркалајте со преостанатиот лист. Ако знаете како да преклопите бурито или пролетта, тоа е истиот принцип; ако не, не грижете се за тоа - каков било начин да го купите кутијата и да се преклопите во листот ќе биде добро. Завршете го како пакет, само закачете го и навивам во страните. Листовите се флексибилни, а крајниот производ може да го има вашиот уникатен печат.
  1. Отстранете ги половиците од сос од домати и отфрлете ги.
  2. Додајте околу 1/2 чаша вода во сос од домати и вратете се во врие.
  3. Поставете ги прелеаните лисја во сос од домати, покријте ги и варете додека месото и оризот не се готват и нежно, 30 до 40 минути.
  4. Повремено проверувајте го тенџерето - ако сос од домат изгледа премногу дебел или почнува да се држи до тавата, додајте 1 до 2 супени лажици вода и вид на мешање помеѓу пантолоните и прилагодување на топлината за одржување на стабилно, но нежно вриење .

Служат швајцарската татковина пакети топла, со сос на врвот или на страна, како луѓе како.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории 617
Вкупно масти 35 г.
Заситени масти 15 г.
Незаситен масти 15 г.
Холестерол 110 мг
Натриум 1.934 мг
Јаглехидрати 49 г.
Диетални влакна 4 г.
Протеин 27 g
(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)