Портокаловото замрзнување го прави овој влажен и вкусен брусница портокал леб екстра-посебен. Намалете го мразот како дебел или тенок колку што сакате, а потоа сипете го или шијте го во текот на брзиот леб. Светлината на замрзнување на шлаг додава светло портокалово вкус, и тоа не го одвлекува вниманието од курва боровинки.
Бидејќи тоа е направено со свежа брусница, тоа е сезонски. Кога свежа брусница е достапна на есен, замрзнете некои да се користи во текот на годината.
Слободно можете да го направите овој вкусен сладок брусни леб без шлаг. Само се излади, сечете и сервирајте или прашете го со шеќер во прав пред сервирањето.
Што ќе ти треба
- 2 чаши универзално брашно, 9 унци
- 1 1/2 лажички прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 3/4 лажичка сол
- 1 чаша гранулиран шеќер
- 1/2 чаша грубо сецкани пекан
- 2 чаши свежо сецкани брусница
- 3/4 чаши сок од портокал (од 3 портокали)
- 2 до 3 супени лажици портокалова кора (од 3 портокали)
- 4 лажици се стопи путер
- 1 јајце, претепан
- За дебели
- 1 до 1 чаша шеќер во прав, или повеќе, по желба
- 1 до 3 лажици сок од портокал (од резервиран сок од портокал)
- 1 лажица се стопи путер
- 1 лажичка портокалова кора од лимон (од резервирано портокалово кора)
- 1/4 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Маст и брашно 9-со-5-инчен леб тава.
- Во голема сад за мешање, размачкајте заедно брашно, прашок за печење, сода, сол и шеќер додека не се помеша. Промешајте ги оревите и сецкани брусница. Со дрвена лажица, се меша додека не се помешаат состојките.
- Ставете 3 лажици сок од портокал и 1 лажичка портокалова кора од лимон во мала чинија; Стави на страна.
- Комбинирајте го преостанатиот портокалова кора, сок од портокал и 4 лажици растопен путер. Размахване во јајце. Истурете ги сувите состојки и се мешајте се додека не се намалат сите состојки. Не претерувајте.
- Лажица тестото во подготвената прачка.
- Се пече во загреана печка за околу 55 до 65 минути, или додека дрвениот собор вметнат во центарот излегува чист.
- Кул во тава на решетката.
- Во меѓувреме, направете го мразот. Измешајте 1 чаша слаткарски шеќер со 1 лажица резервиран сок од портокал, 1 лажица талентиран путер, резервирано портокалово кора од лимон и 1/4 лажичка ванила. Додадете повеќе сок од портокал или повеќе шеќер за слаткари за да добиете добра конзистентност за ширење или дожд.
Експертски совети
- Бидејќи прав за пециво и сода бикарбона почнуваат да произведуваат гас штом се навлажнат, измешајте ги со брашно и други суви состојки пред да ги комбинирате со влажни состојки. И рерната на печката треба да се подготви пред да го комбинирате сувата со влажно.
Можеби исто така ви се допаѓа
Портокал-брусница тиквички леб
Малини со портокал мафини со пекан
Лесно Брусница Scones со портокал Зест
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 295 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 30 мг |
| Натриум | 422 мг |
| Јаглехидрати | 48 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |