Овие брусница scones се совршени за одмор утро. Скеновите се зачинети со свежи боровинки, сецкани ореви и малку свежо портокалово козјо.
Користете ореви или pecans во scones, или да ги промените и да ги направи со сецкани ф'стаци или олучен семки од тиква. Или, ако не сте фан на ореви, можете да ги оставите надвор.
Што ќе ти треба
- 3 чаши универзално брашно
- 1/2 чаша гранулиран шеќер
- 1 лажица прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 3/4 чаша путер
- 1 чаша свежа брусница (грубо сецкани)
- 1/2 чаша сецкани ореви или пекан
- 2 лажички портокалова кора од лимон (ситно рендан)
- 1 чаша матеница
- 1 лажица млеко (или испарено млеко)
- 1 лажица шеќер
- 1/4 лажичка цимет
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 400 F.
- Подмачкајте и брашите голем сад за печење или ставете го со хартија за пергамент.
- Во голем сад, се комбинираат брашно, 1/2 чаша шеќер, прашок за печење, сода бикарбона и сол. Промешајте да се вклопуваат. Со мешалка за јадење, исечете го путерот додека мешавината не наликува на груби трошки. Измешајте ги боровинки, ореви или ореви, и рендано кора од портокал. Се меша матеницата со вилушка само додека не се навлажват сувите состојки.
- На извалкана површина, тркалајте или исплакнете го тестото во крупен 3/4 инчен дебел круг. Исечете ги во круг со 2 до 2 1/2 инчни секачи или пресечете го кругот во клинови.
- Поставете ги отсечените скроници на подготвениот сад за печење, околу 1 1/2 до 2 инчи. Четкајте ги со млеко или испарено млеко. Комбинирајте 1 лажица шеќер и 1/4 лажичка цимет; попрскајте малку од мешавината над секој сјај.
- Поставете ги баговите на долниот дел на рерната.
- Се пече околу 15 минути, или додека не се омекне.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 150 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 22 mg |
| Натриум | 211 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |