Секој обожавател на Џејмс Бонд ќе ги препознае линиите во овој рецепт, бидејќи првиот мартини Бонд нарачал во книгата на Иан Флеминг од 1953 година, "Казино Ројал". Тоа е веројатно најпознатиот ред за пиење во историјата, тоа е исклучително прецизно, и пресоздавањето на Веспер мартини дома е полесно отколку што мислите.
Овој пијалок е чисто измислен, еден создаден од авторот во својата прва книга за сега познатиот агент на британската тајна служба. Тоа е дури и стана познат како "Бонд мартини." Се разбира, како што знае каков било приврзаник на книгите или филмовите, Бонд е многу убав со прекрасни коктели и ова сигурно не е последниот пијалок во серијата.
Вештерскиот мартини е интересен бидејќи ги комбинира џин и водка со сува вермут. Тоа е многу потентен микс, а Флеминг (Ен, Бонд) е многу специфичен за брендовите за две од вклучените состојки.
Што ќе ти треба
- 3 унци
- Гордон Џин
- 1 унца
- вотка
- 1/2 унца Лилет (или друг сув вермут)
- Гарнир: кора од лимон
Како да го направите тоа
- Во коктел шејкер , се комбинираат состојки.
- Добро протресете и затегнете во ладно коктел стакло.
- Украсете со големо парче кора од лимон .
Раширени, не измешани
Овој рецепт е доволно лесен, иако многу луѓе претпочитаат да го помешаат како што прават класичен мартини . Третманот е всушност добра работа тука, бидејќи го разредува пијалокот, кој е многу тежок за алкохолот.
Се вели дека водката во 50-тите години често била флаширана со 100 доказ и дека Гордон бил 94 доказ во тоа време (оттогаш е преформулиран).
Факторинг овие броеви во, Vesper лесно може да биде 39 отсто ABV (78 доказ) коктел . Тоа е еквивалентно на директна слика на повеќето водоки на пазарот денес.
Се разбира, во секое време имате дебата за тресење наспроти мешащи коктели, не може да мислите на познатата линија на Бонд, "потресена, не мешана". Тој прв пат се појави во романот на Флеминг од 1956 година "Дијамантите се засекогаш". Едно е сигурно, Флеминг сигурно го знаеше својот пат околу одличните пијалаци.
Еве како да се направи Веспер според Јан Флеминг и Џејмс Бонд:
Три мерки на Гордон, еден од вотка, половина мерка на Кина Лилет. Протресете го многу добро додека не се излади мраз, а потоа додадете голем тенок парче кора од лимон . Разбрав?
- "Казино Ројал", глава 7
Толкување на Веспер Мартини од Бонд
Кинетот Лиле Бонд зборува за денес може да се најде како бел или бланк Лилет (изговорен леј-леј ). Тоа е бренд на сува вермут, кој е направен во Франција уште од доцните 1800-ти. Често се нарекува "аперитив на Бордо".
Џорн Гордон, достапен во САД денес, е различен од оној што се наоѓа во Велика Британија. И двајцата се разликуваат од Гордон дека Флеминг знаел бидејќи рецептот и силата се сменија.
Додека Гордон е добар секојдневен џин, имаме многу подобри опции за избор. Многу луѓе претпочитаат Tanqueray или Beefeater, иако некои како Плимут. Убаво секој топ-полица Лонг сув џин ќе се направи убав Веспер.
Како што рековме, водката Бонд најверојатно ќе се напиеше (ако не беше измислен лик, се разбира) би бил 100 доказ.
Овие не се најлесните шишиња за да се најдат, иако се достапни брендови како Absolut, New Amsterdam и Svedka. Ако сакате надградба, не грижете се за силата и истурете ја вашата омилена премија водка .
Конечно, стаклото на Бонд за избор на веспер е длабок шампански пехар. Многу од чашите за коктели кои се користеле во времето на Флеминг ќе имаат само 3 унци и, кога ќе се разнишаат, Веспер ќе се најде на речиси 5 унци.
Разумно е да се претпостави дека изборот на пехар е едноставно прашање на обем. Сепак, денес ние ги сакаме нашите големи мартини очила, така што нема да најдете никакви проблеми со повеќето модерни опции за пијалок.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 483 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 5 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |