Индија Пале Але е пиво со интересна историја . Во раните 1700-ти години, Велика Британија имаше проблем. Војниците и британските државјани што живееле во Индија како дел од колонијалното владеење немале пристап до добар британски пиво и сите обиди да го пренесат сортот на британските алеси за нив резултирале со расипување. Индија Пале Але, или ИПА, беше решение. Големото количество хмел во оваа пиварница го заштити од топлината и движењето на британските едренички бродови на денот.
Стилска точка
ИПА можеше да исчезне во историјата кога заврши британската окупација на Индија. Меѓутоа, судбоносното бродоломче цврсто го воспостави ИПА како свој стил, а не специјален пијалак под стил. Во 1827 година, бродот што го напушти Лондон уништил и оштетил некои од затворите на ИПА. Бурињата биле продадени таму во Англија, а необично пченицата е голем хит. Наскоро новата пијалак беше на побарувачката и нов стил.
Состојки
Многу бледи пиво и малку кристално малтер му даваат на овој стил доволно слатка сладост за да застане до бараниот хмељ. Многу добар англиски хмељ традиционално се користи, но некои американски пиварници ги користат локалните хмел сорти, како Каскада, за да му дадат цитрусен твинг.
Белешки за дегустација
Ќе има умерена, постојана глава. Телото ќе биде златно за килибар. Добра IPA ќе има пријатна ароматична hoppy. Вкусот треба да биде подеднакво ќор-сокак со многу балансирана сладок сладок вкус.
Спарување на храна
Огромниот хмел вкус на оваа пијалак го прави тежок пиво за спарување на храна со.
Речиси било каков вид на замрзнување судири со капче карактер. Печено месо може да работи со суптилен сос од барбекю. Многумина претпочитаат да уживаат во ова пиво само за да можат да уживаат во хмел.
Статистика на пиварниците
Индија Пале Але Брендс да се обиде
- Гуска Ајленд Индија Пале Але
- McEwans India Pale Ale
- Фулер е Индија Пале Але
- Индија Але
- Бруклинската пиварница во Источна Индија Пале Але