Овие едноставни пилешки гради на скара се служат со лингвински и лесен Cajun крем сос. Пилешкото трае само неколку минути за да се готви, а сосот е едноставна комбинација на крем и зачини.
На пилешки гради се зачинети со поцрнети или зачини за зачини на Cajun, а потоа тие се печени на скара или се перат до совршенство. Користете внатрешна или надворешна решетка, чаша со бројла или сад за скара за готвење на пилешко во овој рецепт.
Што ќе ти треба
- 4 половини без пилешки гради, без кожа
- 1 лажичка
- мешана мешавина (или
- Cajun Леќата )
- 2 чаши тежок камшик крем
- 1 лажица брашно
- 1 лажица путер
- 1 1/2 до 2 лажички Cajun Леќата (Emeril е Луизијана Спајс, Chachere's, итн)
- Црвениот топол сос од Френк (или Тексас Пит, или Табаско или по вкус)
- Црната пиперка свежо црна земја
- 1/2 кафена лажичка Вустершир сос
- Цртичка сол (или по вкус)
- 16 унци linguine
- 1 голем домат (посеен, нацртан)
- 4 зелени кромид, ретко исечени
Како да го направите тоа
- Ставете го пилешкото гради помеѓу листовите од пластична фолија и фунтата за малку да израмните и направете униформа во дебелина.
- Нежно посипете го пилето со поцрнета мешавина за лепење или зачинување на Чајун. Стави на страна.
- Во средна тенџере, крем загрејте го околу 4 минути за да се намали малку. Мешајте брашно со путер; размахване во крем. Додадете го зачиништето на Cajun и топол сос, по вкус, заедно со сор од Вустершир. Вкус и прилагодување на зачини, колку што е потребно. Одржувајте топло.
- Кук linguine или fettuccine во зовриена солена вода , следејќи ги упатствата за пакети; добро исцедете.
- Додека тестенините се готват, загрејте го скара за грил на средно висока температура, или загрејте го бројлерот или отворено скара.
- Прочитајте го пилешкото околу 2 минути на секоја страна. Намалете ја топлината на средно и продолжи да се готви, свртувајќи околу 5 минути. Отстрани од топлина и да се загрее.
- Забелешка: Според USDA, пилешкото мора да се готви до минимална безбедна температура од 165 ° F (74 ° C). Ако не сте сигурни или пилешки гради се прилично дебели, проверете со термометар за храна за инстантно читање.
- Наредете топла варен јазик на сервирање плочи. Парче пилешко и организираме на секоја порција на лингвини. Лажица сос над секоја порција.
- Посипете порции со ситно домати и зелен кромид.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Василиј кокошка со сок од песто крем
- Креолски пилешко и ориз тепсија со Andouille колбас
- Бавен шпорет креолски пилешко со колбаси
- Зачинет креолски сос
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 2155 |
| Вкупно масти | 121 g |
| Заситени масти | 50 гр |
| Незаситен масти | 41 г. |
| Холестерол | 561 мг |
| Натриум | 844 мг |
| Јаглехидрати | 106 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 152 g |