Пердув јачмен пилаф (месо или пареа)

"Јачмен", објаснува Џора Шимони, е жито со вкус на орев и конзистенција слична на тестенини. Пченицата од јачмен е оцет јачмен кој е полиран, така што надворешните (трици) на кернелот се отстранети. Додека пчеларниот јачмен е понизок во хранливите материи од оцет јачмен, тоа готви побрзо. Pearled Јачмен Pilaf е одличен начин за надградба на вашата следна пилешка вечера. Како помалку познат гарнир од ориз, кус, фалафел или компири, јачменот може да се облекуваат. Патем, овој рецепт, исто така, прави голем јазик twister. Обидете се да кажете трипати побрзо со јасено јачмен пилаф со магдонос! "

Мири рецепт за тестирање белешки и совети

Оригиналниот рецепт на Шимони повика на мешавина на мешана пилешка супа, наместо на залиха, но таа е повеќе вкусна, помала во натриумот и со помала веројатност да содржи MSG. Ако немате акции на рака, исто така можете да користите вода, иако можеби ќе сакате да го зачините јачменот со повеќе магдонос и кора од лимон.

Направете ја оброк: Со својата забива текстура и суптилен вкус, јачменот прави одлична придружба за говедско или пилешко. Пробајте го со печено пилешко со Бахарат, лук и нане и страна на зелените гравчиња со пекан и сируп . Мазниот Butternut Squash Kugel го заокружува оброкот и го зголемува факторот за удобност. Завршете со парче еврејско јаболко торта и чај или кафе.

Дали знаеше? Јачменот се брои меѓу 7 Вида на Израел , кој посебно се споменува во Тора како земјоделски производ од витално значење за земјата и нејзините луѓе. Како таква, таа прави соодветен додаток на менијата кои ги одбележуваат празниците на Суккот и Шавуот.

Што ќе ти треба

• 2-3 лажици маслиново масло
• 1 мал кромид, ситно сецкан
• 4 чешниња лук, мелено
• 1 чаша печен јачмен
• 2 1/2 чаши пилешко или зеленчук, или вода
• 1/2 лажичка кошер сол
• 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
• 2 лажици сецкани свеж магдонос (опционално)
• 1/2 лажичка кора од лимон (опционално)

Како да го направите тоа

1. Во тавата на готвачот или големата тава поставена на средно висока температура, загрејте го маслото. Додадете исечен кромид и лук. Кук, често мешајќи, околу 5-7 минути, или додека кромидот е мек и проѕирен.
2. Додадете го јачменот на жито на тава. Кук, често мешајќи додека не се наздрави, околу 3 минути повеќе
3. Во тенџере, доведете ја водата до вриење. Измешајте ја супата, солта и бибер. Промешајте во кромид, лук и јачмен. Намалете го топлината на ниско ниво. Помлади, покриени, 45 минути или до тендер.

1. Отстрани од топлина. Чувајте ги покриените уште 5 минути. Откријте и оставете да се изладите 5 минути. Измешајте со магдонос и кора од лимон.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	267
Вкупно масти	11 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	0 mg
Натриум	751 мг
Јаглехидрати	38 г.
Диетални влакна	6 г.
Протеин	7 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)