Печен бебе компир направи удобно гарнир за безброј рецепти. Кога ќе се подготви со само неколку природни состојки и свежи билки, ова евтин, здрав и едноставен сад може да го подобри главниот тек.
Овој рецепт е погоден за без-млечни производи, без јајца, вегани, како и без диети без глутен и пченица. Додајте дополнителни свежи билки и зачини, пареа зеленчук или дури и солени домати на компирот за да додадете свој личен допир на овој рецепт или користете ги предложените варијации подолу.
Замена на состојки и совети за готвење
- За повеќе "маслени" вкус, се топи млеко без соја маргарин и се користи на местото на маслиновото масло.
- На местото на рузмарин и оригано, фрлајте го компирот со ситно исецкани свежи чобри. Послужете со павлака без млечни производи .
- Пред печење додадете друг корен зеленчук во мешавината. Моркови и бисер кромид се вкусни додатоци за печени компири.
- Извадете ги вегетајните сланина или сецканата соја сланина или сецкани свинско сланина со компири пред печење.
- Додај летен допир со додавање на неколку маслиново масло спакувани со сос од домати и квалитетни маслинки до компирите околу половина пат преку печење.
- Направете печена компир салата: Chill печени компири и фрли со Вегански Песто .
- Во текот на падот месеци, додадете парчиња на butternut сквош во микс. (Додајте една лажица или повеќе од маслиново масло за да бидете сигурни дека сè е обложено.)
- Кога компирите се речиси нежни, пареа брокула , кељ, или други зеленчук, а потоа фрли со компири пред сервирање.
- Пред сервирање, посипете со вашата омилена млекарска замена за Пармезан или нутритивен квасец.
- За повеќе шарено јадење, користете половина бебе црвено компири и половина бебе злато компири Yukon
Ако немате сад за печење што е вистинска големина, слободно едноставно печете компирот на сад за печење и потоа префрлете го компирот на сад за сервирање пред сервирање.
Се прашувате што да им служи на бебето компири? Обидете ги сувите супи и чорби, млечни без садови за јадење, месо и живина, рибници и вегани за почеток.
** Осигурете се внимателно да ги прочитате сите хранливи етикети за да бидете сигурни дека нема скриени состојки од млечни производи (или состојки на глутен, јајце или пченица, ако тие се однесуваат на вас).
Што ќе ти треба
- 2 килограми бебе Yukon златни компири, добро измие
- 1 сијалица лук, излупени (но не сецкани, оставете ги сите каранфилчиња)
- 2 лажици добро-квалитетно екстра-девствено маслиново масло
- 1/4 чаша свежи рузмарин лисја
- 1 лажица сушен оригано
- Груба морска сол и свежо црна црвена пиперка
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 450F.
- Во средна сад за мешање, фрлејте компири, лук, маслиново масло, свежи листови од рузмарин и сушен оригано заедно. Префрлете се до сад за печење само доволно голем за да се вклопи во компирот во еден слој и да се одморите со груба морска сол и свежо црна црвена пиперка.
- Поставете ја садот, неоткриен, на средината на решетката во загреаната печка и печете додека нежно и лесно златно-кафеава, околу 20 минути. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 246 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 97 mg |
| Јаглехидрати | 42 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 5 г. |