Јужен сладок компир

Овој вкусен сладок компир го прави прекрасен десерт со лажичка сладолед или шлаг. Или превртете малку тежок крем преку топлиот котел.

Обидете се да не го прегазите слаткиот компир. Тие треба да бидат вилушка-тендер, но сепак донекаде цврста. Конзервираните слатки компири се прилично меки, но може да се користат во рецептот.

На cobbler е убава алтернатива на слатка компир пита , тепсија, или захаросани слатки компири .

Што ќе ти треба

• 3 средни слатки компири (околу 2 до 2 чаши на исечени варени слатки компири)
• 1 (4 мл) стап путер
• 1 1/4 чаши
• универзално брашно * (околу 5 3/4 унци)
• 1 1/2 лажички прашок за пециво
• 1/4 лажичка сол
• 1 чаша гранулиран шеќер
• 1 чаша млеко
• За сируп:
• 3/4 чаша гранулиран шеќер
• 3/4 чаши светло кафеав шеќер
• 1/2 чаши топла вода
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 лажичка земјата цимет

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Донесете голем сад од вода до вриење.
3. Излупете го слаткиот компир. Исечете ги во кругови околу 1/2-инчи дебели и додадете ги во врела вода.
4. Покријте ја тавата и варете околу 12 до 14 минути, или само додека не се тендер, но сепак цврсто во центарот кога ќе се пробие со вилушка.
5. Ставете го путерот во 2 1/2 до 3 кварцни плитки садови за печење и ставете го во рерната додека не се стопи путер.

1. Се меша брашно, прашок за печење, сол, 1 чаша шеќер и 1 чаша млеко. Лажица тестото над центарот на стопениот путер. Не мешајте.
2. Комбинирајте ја 3/4 чаша гранулиран шеќер, кафеав шеќер, топла вода, ванила и цимет.
3. Наредете го слаткиот компир над тестото и истурете ја мешавината на сируп врз слаткиот компир.
4. Се пече во загреана печка за 45 до 50 минути, или додека врвот не е златно кафеав.
5. Послужете со сладолед, шлаг или шлаг.

Совет: * Користете само брашно со брашно и да го испуштите прашокот за пециво и сол.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	533
Вкупно масти	17 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	40 mg
Натриум	445 mg
Јаглехидрати	94 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)