Еве ја твојата шанса конечно да го искористите стартот што го имате направено! Овој 1-леб рецепт е многу основен, почетник е кисело леб рецепт. Кората е мека и џвака, а средината е влажна. Одлично како тост, за правење сендвичи, и за вечера.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша млеко
- 2 лажици скратување
- 2 лажици шеќер
- 1 лажица сол
- 1 чаша кисело стартер
- 2-3 чаши брашно (леб)
Како да го направите тоа
- Во мал тенџере, изгори млеко и скратување. Оставете настрана и оставете да се излади додека не се млака.
- Во голема сад, додадете шеќер и сол. Истурете во топло млеко и стопете го скратувањето. Измешајте додека шеќерот не се раствори.
- Се меша во стартер.
- Додадете брашно, 1/2 чаша во исто време, додека тестото не е премногу дебело за да се меша со дрвена лажица.
- Свртете го тестото на испарената табла и почнете да мачкате 10 минути, додавајќи брашно кога тестото станува лепливо.
- Ставете го тестото во подмачкан сад и превртете го, така што горниот дел од тестото е подмачкан. Покријте и оставете го на топло место 90 минути.
- Истурете го тестото. Покријте сад и нека се зголеми по втор пат за 30 минути.
- Истурете го тестото. Вклучете се на табла и мачете околу 3 минути.
- Формирајте тесто во кружен леб . Ставете го подмачканиот сад за печење . Покријте и нека се зголеми 60 минути или до двојно по големина.
- Загрејте ја рерната 400 степени Ф
- Користејќи остар нож, цртајте X на врвот на лебот. Се пече 40 минути или додека лебот звучи шупливо кога се приклучува.