Ова овошен говедско месо и зелка се подготвуваат во рерната заедно со моркови, кромид и компири. Зелениот зеленчук се додава на гранката околу 30 минути пред да биде направено. Тоа е многу лесен рецепт за да се поправи и да се готви.
Затворете го со свеж сецкан магдонос или некои сецкани пилиња.
Што ќе ти треба
- 1 (4-фунти) излекуван бисквит од говедско месо
- 1 чаша вода
- 1 среден до голем глава на
- зелка
- 4 средни моркови
- 2 средни кромид (или околу 1 чаша мали кромидни кромид или циполини)
- 6 до 8 средни до големи црвени компири
- Изборно: свеж сецкан магдонос
Како да го направите тоа
- Ставете го месото на решетката во голема холандска фурна; додадете 1 чаша вода. Покријте ја садот и печете на 325 F (165 C / Gas 3) за 2 1/2 часа.
- Исечете ја зелката во 6 клинови, внимавајќи да има дел од јадрото во секој клин за да ги задржите заедно. Излупете го морковот и парче по половина по должина, а потоа исечете го попречно на 2 1/2 до 3 инчи должини. Излупете ги компирите и парчињата во големи парчиња. Излупете го кромидот; оставете ги цели ако тие се доста мали. За поголем кромид, ги сече на половина или четвртини, во зависност од големината.
- Наредете го зеленчукот околу гранчето, а потоа додадете уште една чаша вода. Покријте ги и печете уште 30 до 40 минути, или додека зеленчукот не е вилушка.
- Отстранете ја гранката на послужавник и опкружете го со зеленчук. Посипете со свеж сецкан магдонос, ако сакате.
Совети и варијации
- Додадете 1 rutabaga , излупени и се сече на парчиња или околу 4 до 6 мали лупешни репа.
- Додајте 4 лупено пастир од зеленчук.
- Употребете покрупно окружен говедско месо (круг на око). Не е толку тендер, но е послаб и одличен за режење (на сликата).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 862 |
| Вкупно масти | 40 г. |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 290 mg |
| Натриум | 243 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 95 g |