И покрај неговото име, кученцата (или нејзината братучетка, калливи пријатели ) е закуска која е многу наменета за човечка, а не кучешка, потрошувачка. Тоа е, за многумина, возљубен третман за деца и забава за сите возрасти.
Иако постојат безбројни сорти , повеќето луѓе кученца се содржат вообичаени состојки на житарки, бели чоколади и шеќер во прав (слаткар); дополнителни слатки и солени состојки (мали бомбони, путер од кикирики и други закуски, како што се чорапи и сл.) ја претвораат обичната кученца во една соодветна за одредена сезона, одмор или посебна прилика.
Овој рецепт за кученце го комбинира неколку класични слатки и солени мексикански елементи за да создаде снек микс кој сигурно ќе биде хит север или југ од било која граница. Не ја пропуштајте листата на можни алтернативни состојки под рецептот, бидејќи откако ќе ја пробате основната верзија, ќе сакате да продолжите да експериментирате со огромниот свет, многу разновиден со слатки и солени вкусови.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша тамаринд паста и чили бонбони (како бренд Pulparindo , сецкани) *
- 2 3/4 чаши шеќер во прав
- 2 супени лажици месо чиле и вар во прав (
- Таџински бренд или слично) *
- 1 супена лажица цимет од цимет
- Факултативно: 1 кафена лажичка подмладок
- 14 унци (околу 400 грама)
- бело чоколадо бонбони слој
- 9 шољи со вкус на чоколадо со вкус на кромид, оризово жито (марка Cheerios или слично, поделено)
- 3/4 чаши слатки бонбони со вкус на цимет (како што се брендот Hot Tamales )
- 1 чаша кикирики (солени, мед печени, или "јапонски стил" *)
- 1/2 шоља кернели од семки од тиква (тост и солени) *
- 1 чаша чоколадни чипови (полу-слатки чипови, чипчиња со бела чоколада со црвена и зелена боја или комбинација од нив)
Како да го направите тоа
* Метрички мексикански состојки често се достапни во голем супермаркет; ако тоа не е случај во вашата област, тие се вообичаени во мексиканските или шпанските намирници , или може да се добијат онлајн.
Одвиткајте го тамаринд бонбони. Користете кујнски ножици или остар нож за да го исечете тамаринскиот бонбони во 1/2-инчни коцки или квадрати.
Измерете го шеќерот, чилето и варниот прав, цимет и анасон (ако користите) во голема пластична кеса. Запечатете ја вреќата и измешајте темелно. Стави на страна.
Се топи бонбоната обвивка, или во микробранова печка или во двоен котел .
Додадете 6 чаши со житни култури на стопената бела чоколада и промешајте додека не се добро обложени сите житни делови. (Поставете ги другите 3 чаши овесни житни култури настрана.)
Веднаш извадете го бонбоните обложени житарици во вреќата со мешавина на шеќер и зачин. Проверете ја торбичката и протресете ги содржините сè додека не се почитува целиот шеќер во оброците со бонбони.
Истурете го обложеното жито во голема сад. Додадете резервирани (нежирени) житни култури, слатки бонбони, парчиња тамаринд бонбони, кикирики, семки од тиква и чоколадни чипови; повторно се меша.
Истурете ја вашата вкусна мексиканска кученца од мешана чоколада во сад за сервирање (или ковајте го во индивидуални контејнери или кеси) и уживајте!
Варијации на мексиканската кутречка:
Променете една или повеќе состојки во рецептот со нешто од следнава листа:
Сецкани дамче со лешници со млечни бонбони ( obleas con cajeta, како што е брендот Коронадо )
Gumdrops, минијатурни белковини и / или цимет чипови
Сецкани мексикански чоколадни бонбони (како Карлос Квинто или Бокадин )
Мали, цврсти циметни бонбони (како што се Црвените Хотс )
Шамој сос (наместо или во прилог на вар-чилев прав)
Сецкани сушени плодови (суво грозје, сливи, кајсии, ананас, манго итн.)
Сецкани чили покриени со chamoy ленти (како што се Skwinkles ) на местото или во прилог на сецкани тамаринд бонбони
Cubed шеќер покриени со овошна паста (како што се гуава паста или павлака паста , наречен јаде во Мексико)
Чиле пиперка, како чиплот во прав или пикин
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 703 |
| Вкупно масти | 47 g |
| Заситени масти | 26 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 107 mg |
| Натриум | 228 мг |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 34 g |