Квинс пастата, наречена мембрило во Шпанија, е тангенско слатко овошје. Тоа е фантастично служено со сирење ( манџо сирењето е традиционално), но исто така прави одличен појадок се шири.
Постојат два начина да се направи павлака паста подолу. Еден почнува од нула, а другиот го користи птичјиот каша преостанат од правење дуња . И двајцата го даваат истиот вкусен резултат.
Што ќе ти треба
- 3 1/2 килограми (околу 4 големи плодови) дуњи
- 2 фунти шеќер (гранулиран)
Како да го направите тоа
Дупка паста од нула:
- Измијте ги и лупете ги дуњите, резервирајте ги лушпите. Јадро на дуњи, додавање на јадра на задржани лушпи. Исечете останатите дуња во приближно 2-инчни парчиња.
- Поврзете ги лушпите и јадрата во сирење или во чиста муслинска вреќа.
- Ставете го парчиња дуња и пакетот од лушпи и јадра во голем сад. Додадете вода за да покриете за околу 1 инч. Доведете го до вриење со голема топлина. Намалете ја топлината и вриејте 1 до 1 1/2 часа се додека кутиите не се каша-меки.
- Извадете го и отфрлете го пакетот од лушпи и јадра. Намалете го преостанатиот варен памук преку многу фин заситен цедилка или двоен слој на ориз од сирење поставен во сито (можете да ја користите течноста што се обидува да направи ватенка со ватенка ). Остави ги птиците да се напрегат за 2 часа.
- Puree насилен птици меша во храна процесор или да помине низ храна фабрика.
- Измерете го или измерете го пирето и ставете го во голем сад. Додадете еднаква количина по маса или волумен на гранулиран шеќер (по тежина е подобра).
- Готвење на тивок оган додека не е многу дебел, околу 1 1/2 часа. Промешајте постојано на почетокот за да го распуштите шеќерот, често после тоа. Кога ќе се направи, паштетата од дуња ќе се држи до дрвена лажица, и ако ја влечете лажицата над дното на садот, ќе остави трага што не се полни веднаш со дуња. Бидете внимателни на крајот од времето за готвење за да се разбуди често и да не го изгори.
- Нежно подмачкајте 9-инчен сад за печење. Ширење на павлака паста во јадење измазнуваат тоа со задниот дел од лажица. Тоа треба да биде дебела 1 1/2 инчи. Нека пастата се лади во садот за печење.
- Се суши пастата во вашата печка на најниско ниво, не повисока од 125F / 52C. Ако вашата печка не оди толку ниско, ја отвори својата врата отворена со сапун или рачка од дрвена лажица.
- Алтернативно, отстранете ги сите, освен долниот дел од дехидраторот. Ставете ја садот за печење на памук на долната фиока и поставете ја температурата на 125F / 52C.
- Се суши паштетата од мијалник 8 часа или преку ноќ. Површината треба да биде сјајна и нелеплива на допир.
- Ставете ја садот за печење од мијалник залепете го во фрижидер за 4 часа.
- Извршете нож околу рабовите на пастата. Инвертирајте го памукот залепете на чинија. Се завиткајте во пластична фолија и складирајте во фрижидер до 3 месеци.
Исто така можете да ја намалите ладната паста во логови за големината на стап на путер. Завршете го секој дневник поединечно во пластична фолија. Ова е одлична опција ако планирате да дадете некои од пасиштата да се залепат како подароци.
Птичји грицки Користејќи го преостанатиот каша од джипни желе:
- По правење дуња желе, ќе имате еден куп напрегнати памук каша со вклучени лушпи. Изведете го ова преку мелница за храна за да ги отстраните лушпите.
- Прескокнете ги првите 5 чекори погоре и продолжете од чекор # 6.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 148 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1 мг |
| Јаглехидрати | 38 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |