Pomelo е еден од четирите не-хибридни агруми. Сите други агруми се хибриди добиени од една или повеќе од овие четири. Pomelo е големо овошје со дијаметар од шест до десет сантиметри и тежи насекаде од еден до два килограми. Сепак, јадежната каша е мала во однос на големината на овошјето. Горчивата кора е густа и нежива.
Поради големината на овошјето, некои производители на овошни производи го прават тоа погодно за купувачите со продажба на Pomelo во сегменти. Ако целото овошје е премногу за вас, купувањето на сегмент или два може да биде попаметен начин да се оди. На тој начин, ќе го консумирате Pomelo пред да се исуши.
За да ја употребиме пулемата Pomelo за правење на оваа салата, излупете ја и отфрлете ја кожата која го покрива секој дел од овошјето. Потоа користете ги рацете за да ја одделите пулпата.
Ракчиња одат многу добро со pomelo, но исто така можете да го користите варен лигњи или пилешко. Ако користите пилешко, изберете мало филе (бутот или половина од градите е само вистинската големина) и го уништуваме вареното месо.
Што ќе ти треба
- 1 лажичка риба сос
- 1 лажица сок од лимон (или лимон или
- kalamansi )
- 1 чили од птичји очи (ситно исечени)
- 1/8 лажичка ѓумбир (рендан)
- 1/8 лажичка лук (мелено)
- 1 лажичка шеќер
- 3-4 средни ракчиња
- Сол по вкус
- Бибер по вкус
- 1/2 чаша pomelo пулпа (рендан)
- 1/2 чаша
- свежи зелени зелени гранки (добро исплакнат и исцеден)
- 6 до 8 лимони листови од босилек
- Од 6 до 8 нане лисја
- 3 sprigs на
- cilantro
Како да го направите тоа
- Направи го облекувањето. Во мала тегла со капаче со завртка, истурете во сос од риба и сок од вар. Додадете чили чили, рендан ѓумбир, мелено лук и шеќер. Истурете во две лажици вода. Завртете го капачето и се тресат додека шеќерот не се раствори. Се остава настрана за да им овозможи на вкусовите да се развиваат додека ги подготвувате останатите состојки за салатата.
- Исечете го главите на шкампи. Излупете го лушпата, но оставете ги опашките. Направете плитко сечење по должината на грбот на секоја ракчиња и извлечете ја црната нишка внатре (тоа е дигестивниот систем на ракчиња и не сакате да го јадете). Бришење на ракчиња со малку сол и бибер. Готви со испарување, печење или печење. Не претерувајте.
- Во сад за мешање, ставете рендан pomelo, грав од зеленчук, босилек, нане и cilantro. Фрли лесно користење на вашите раце.
- Извадете ја мешаната смеса и поставете ја салатата. Наредете ги раквите на врвот. Посипете ги оревите. Ситен дожд подготвени облекување во текот на салата.