Pomelos може да се купи на повеќето азиски пазари, а понекогаш и во редовни супермакети и синџири за намирници, во зависност од тоа каде живеете. Pomelos се послатки и поблаги од грејпфрут, и често соковник, плус многу ниски калории.
Изглед
Помело се смета за "крал на царството на цитрус" поради неговата големина. Некои видови се со големина на мала кошарка, додека други изгледаат како огромен грејпфрут. Pomelos исто така варираат во боја, од темно зелена од надвор до корал-портокалова боја, а понекогаш дури и жолта боја. Кожата може да биде многу дебела (до 2 инчи), или потенка во зависност од хибридот. Некои доаѓаат на врвот на врвот (каде стеблото се приклучува на дрвото), додека други се сосема круг. Внатрешното овошје се движи во боја од бела до розова.
Исхрана / калории
Како и другите цитрусни плодови, pomelos се високо со витамин Ц (една порција од 1 до 1,5 чаши ви дава повеќе од препорачаниот внес на витамин Ц). Pomelos исто така содржат железо, диетални влакна и протеини, но сепак pomelo е многу ниско во калории: 100 грама или 0,220 lbs / 3,53 унци = 38 калории, според Националната USDA база на податоци за стандардна референца (Pomelo Calorie Information).
Каде што се градат Pomelos
Pomelos се одгледуваат во Тајланд (каде што е познат како "sum-oh") и низ Југоисточна Азија, како и во Мексико ("торонја" на шпански) и Калифорнија. Заедно со Тајланд и Кина, Калифорнија сега е еден од најголемите производители на ова овошје.
02 од 04
Сечење Отворете го Pomelo
D.Schmidt Држете го Pomelo на своја страна. Со остар нож, парче од крајот на стеблото за да се создаде рамен врв на pomelo.
Сега резултат на pomelo со режење надолу низ кожата (можеби ќе треба да се намали длабоко, со цел да се добие преку надворешна кора, која може да биде и до неколку инчи дебела). Направи слични парчиња насекаде надвор од Помело, како што е прикажано на сликата. Потоа излупете ја кожата (како пилинг банана).
03 од 04
Отстрани ја кората
D.Schmidt
Целосно отстранете го pomelo од надворешната кора / школка и отфрлете го. Сега имате избор: или отсечете ја целата бела кожа од целото помело (како што е прикажано тука) Или прво раскинете го со притискање на палецот во горниот дел и повлекување на страните. Сега можете да го скршите во делови и да ја извадите белата кора од секој дел (во оваа фаза тоа е како подготовка на портокалово - користете кој метод сакате).
04 од 04
Служат вашиот Pomelo (или да го користите во вашето готвење)
D.Schmidt
Прекинете го Pomelo во делови, отстранувајќи колку што е можно поголемото горчливо бело кора. Имајте на ум дека овошјето може да варира во боја од бела до розова, во зависност од сортата / хибридот што сте го купиле. Вашето Pomelo сега е подготвено да се јаде свежо или да се користи во вашето готвење . Во Тајланд, свежо pomelo често се јаде со малку сол и чили попрскана.