Ова Пудинг на Рајс е крем и егзотично дегустација, а најдобриот дел е тоа што е лесно да се направи. Додавањето свеж манго сос го прави уште посебен, а сепак, ако немате време или пристап до свежи манго, пудинг е подеднакво убав сам по себе. Печурките за ориз се традиционален десерт низ цела Азија, при што секоја земја додава свој посебен вкус и служи стил. Оваа тајландска верзија содржи вкус на кокос и манго - два клучни вкуса во прекрасниот свет на тајландската храна. А лажица на оваа главен комбинација е доволно да ги задоволи сите десерт љубовник во целиот свет. И способноста да се направи тоа пред време го прави совршен за служат гости. Се надевам дека ќе уживате во тоа!
Што ќе ти треба
- 1 чаша ориз (
- Тајландски јасмин или вашиот омилен бел ориз)
- 1 + 1/2 чаши вода
- 1 нотка сол
- 1 чаша кокосово млеко
- 3 супени лажици кондензирано млеко
- 1 нотка кардамон (по вкус)
- За манговиот сос (опционално):
- 2 зрели
- манго (зрели, ситни)
- 1/4 чаша вода
- Факултативно: 2 супени лажици кондензирано млеко
Како да го направите тоа
- Ставете го оризот во тенџере и додајте вода. Исто така, додадете сол и кардамон.
- Префрлете ја топлината на високо и доведете до вриење.
- Без мешање, намалување на топлината на ниско ниво и покривање со капак. Дозволете ориз да се готви 10 минути, или додека не се апсорбира целата вода.
- Додадете кокосово млеко и промешајте. Префрлете се на средна топлина и доведете го до лакот.
- Додадете 2 лажици. кондензирано млеко. Тест-тест за сладост и додадете повеќе ако сакате да биде послатка. Ако сакате да го измешате, продолжете со крцкање и мешање уште неколку минути. Ако станува премногу дебела, само додадете малку вода.
- За сос од манго, ставете ситно манго во тенџере на средно висока топлина. Додадете вода и 1 лажица. кондензирано млеко. Промешајте и доведете го до 0 минути.
- Исклучете го топлината и тест за вкус, додадете повеќе кондензирано млеко по вкус (колку ќе зависи од сладоста на вашите манго). Избегнувајте готвење на сос, како сакате да го задржите свеж манго вкус и цврстина.
- Да служат, извадете го пудинг-оризот во чинии и врвот со сос, ИЛИ слој на пудинг и сос, како на сликата. Овој десерт е прекрасен, пријатен или ладен. Уживајте!
Совети за правење предност: Ставете манго и сос во посебни контејнери во фрижидерот. Бидејќи пудинг ќе се згусне со текот на времето, ќе треба малку да го изедеш. Само додадете малку вода или кокосово млеко и промешајте - можеби сакате да додадете повеќе засладување (кондензирано млеко или шеќер). Ако сакате да биде топло, можете да го направите овој чекор во тенџере со средна топлина. Сос од манго едноставно може да се загрее за неколку секунди во микробранова печка (избегнете прегревање или ќе го изгубите тој вкус на манго). Нашиот личен омилен начин да му служиме е ладен со топол сос од манго.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 439 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 119 мг |
| Јаглехидрати | 67 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |