Марокански модар патлиџан рецепти

Модар патлиџан (Данџал) е популарна состојка во мароканската кујна. Најдобриот дел од готвењето со модар патлиџан е тоа што го апсорбира прекрасниот вкус на зачините варени со неа. Еве листа на традиционални рецепти кои користат модар патлиџан.

• 01 од 07

  Марокански пржени модар патлиџан

  Марокански пржени модар патлиџан обично се јаде како прст храна. Тенки парчиња од модар патлиџан се натопени во тесто зачинета со ким, сол и бибер, а потоа се пржени пржени. Брзо, лесно и вкусно!

• 02 од 07

  Печени марокански модар патлиџан

  Лесно, вкусно и едноставно е доволно закрпено, овој гарнир е направен со четкање тенки парчиња модар патлиџан со зачинето маслиново масло и потоа печење додека парчињата се нежни и златни. Ким, сол и лимон може да се понудат на страна како додатоци. Користете мали модри патлиџани, така што гостите можат да уживаат во модар патлиџан како храна од прст.

• 03 од 07

  Заалук - варен модар патлиџан и салата од домати

  Заалук е вкусна варена салата направена со модар патлиџан (модар патлиџан), домати, лук, маслиново масло и зачини. Тоа е вообичаен гарнир за многу оброци и обично се служи како натопи со саркастичен леб.

• 04 од 07

  Заалук со печена пиперка

  Слична на претходната салада залаук, освен оваа е подготвена со додавање на печени пиперки и опционален чили пипер. Печење на модар патлиџан заедно со пиперките заштедува на време за подготовка.

• 05 од 07

  Слатка и зачинета мароканска модар патлиџан

  Оваа чудесна мароканска гарнитура е интригантна мешавина на слатка, зачинета и тангента. Најдобро е да се јаде како да се натопи со марокански леб и доволно е задоволувачки да биде вегетаријанска ужина.

• 06 од 07

  Јагнешко или говедско тагин со модар патлиџан

  Лесно Мароко месо и зеленчук тагин традиционално зачинети со шафран и ѓумбир. Додајте го опционалниот сочуван лимон за зашеметен вкус. Сите или некои од модар патлиџаните можат да се пират во сосот при издржливо време.

• 07 од 07

  Марокански модар патлиџан (модар патлиџан) Puree салата - Kahrmus

  Оваа салата од марокански модар патлиџан (модар патлиџан) е направена од готвење сецкани модар патлиџани во маслиново масло, лук и зачини, додека не е доволно тендер за да се касне. Зафатено и зачинето, kahrmus обично се јаде како натопи.