Бидејќи состојките во оваа крушка салата се толку вкусни, едноставен дел од лимон и оцет оцет работи најдобро; тежок облекување ќе ги маскира вкусовите. Оваа круша салата, исто така, може да се сервира без сирење на врвот и ќе биде вкусен, но дури и полесен прв курс.
Можете да ги користите речиси секоја зелена салата за оваа круша салата. Изберете го она што ви се допаѓа најдобро, нешто од зачинета аругула или кресрка до блага зелена салата од путер. Истото важи и за крушите: Бош, Бартлет, Анџу или Комица ќе бидат одлични избори.
Што ќе ти треба
- 4 грст салата зеленчук,
- измиени и исушени
- 2 круши, измиени, истресени и исечени на осми
- 1/2 чаша сушени рибизли или суво грозје
- 2 унци Gorgonzola сирење
- 1 чаша печени половини ореви
- 2 лажици свеж сок од лимон
- 2 лажици ориз оцет
- 1/4 чаша светлина
- маслиново масло
Како да го направите тоа
- Подели ја зелената салата на четири ладни плочи и врвот со исечени круши и рибизли или суво грозје.
- Сирење сирење рамномерно во текот на салати и врвот со половини од орев.
- Во мала чинија комбинирајте сок од лимон , оцет од оцет и маслиново масло. Размахнете заедно и зачинете со сол и свеж црн пипер по вкус.
- Сицилирајте половина од салатите и оставете ги останатите настрана.
Предлози од мени
Послужете салата од круша кога плодот е сезонски, од крајот на летото, кога Бартлетс започнува да се појавува во бакарот, потоа во Бош и во Comices, до зимата, кога Anjous се на врвот.
За време на есен и зима кога студот е во воздух, планирајте задоволителен оброк од месо и страни за викенд семејна празника. Комплементарни менија:
- Печена пилешка со ориз-пилаф или печени слатки компири, свежи зачинети боранија и француски леб. Служат со суво бело вино како шардоне , пино григо , албарино или совињон бланк.
- Печена шунка со тесто со брокула и сирење и свеж леб од кисело. Изборот на вино за да се надополни шунка не е толку лесно како што е со пилешко или говедско месо. Оди на нешто малку послатко, како Рислинг, Ченин бланк, роза или Мускато. Пенливото вино, исто така, прави добра комбинација за солена, чадена шунка.
- Лосос на скара, басмати ориз со зачинети печурки и зелен кромид и занаетчиски леб. Лосос на скара може да се справи со похрабри вино отколку повеќето морски плодови, и нотир и роза на Пино се добри избори. Ако преферираш бело, обидете се со Пино грис.
- Јаболко-стејки за риба-око, лук за тост и печен компир за класичен оброк. Виното со стек треба да биде голем, смел црвен. Најдобрите облози се малиот, кабернет совињон, цинфандел, мерло или мешавини направени со каберне совињон.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 467 |
| Вкупно масти | 34 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 58 мг |
| Јаглехидрати | 41 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 7 g |