Овој рецепт за пченка е лесен, но сепак богат и задоволувачки. Тоа го прави прекрасен гарнир за сите видови на месо. Бидејќи кремата е мека и кремаста, текстурално, таа прави одличен натпревар за работи како свинско месо, скарати од скара и пржена риба.
Што ќе ти треба
- 2 чаши пченка кернели (свежи или одмрзнати замрзнати)
- 1 1/2 чаша тежок крем
- 1/2 чаша млеко
- 1 1/4 лажиче. сол
- Стискам
- cayenne
- 3 големи
- жолчки од јајце
- 2 големи јајца
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ја пченката, павлаката, млекото, солта и кајен во голем сад. Доведете ја мешавината на натопете над средна топлина, мешајќи често. Отстранете ја тавата од топлината и оставете ја мешавината малку да се излади.
2. Внимателно истурете ја смесата во мешалка и пире додека не се изедначи. Стави на страна.
2. Загрејте ја рерната на 325 степени Ф. Путер шест 6 унца ramekins и ставете ги во 9 - со 13-инчен сад за печење.
3. Комбинација на јајца и жолчки од јајце во голем сад и размахване 30 секунди.
Полека додадете ја топла мешавинска мешавина на јајцата, 1/2 чаша во чаша, истовремено мешајќи додека не се помеша. Измешајте ја смесата во подготвените рамекини.
4. Истурете ја топла вода од чешма во садот за печење за да дојде околу половина од страните на рамекините. Печете 30 до 35 минути, или додека не се намести садот за пченка. Извадете ги рамекините од водата во садот за печење и оставете да се изладат 10 минути пред сервирањето.
5. Можете да јадете пченка од пченка директно од рамекините, или можете да го размонтирате и да служите на плочи. За да се размрда, направете нож помеѓу садот и рамекин за олабавување и превртете го на чинија.
Забелешки и совети за рецепт
• Можете да додадете малку повеќе вкус на овој рецепт, прво печење на пченката. Пржете ја пченката во сингл слој на лист за печење и печете во печка од 350 ° F до златно-кафеава, околу 15 до 20 минути. Подгответе го рецептот како што е наведено.
• Ако употребувате свежа пченка за овој рецепт, најдобриот начин за отстранување на кернелите е да го задржите увото на пченка на својот крај во плитка сад и да користите остар нож, исечете ги кернелите од кората. За јадења каде што сакате повеќе вкус на пченка, како што е оваа кремаста пудра од пченка, по отсекување на кернелите, обратете го ножот, па ја користите досадната страна и притиснете ја долната страна на увото за да го турнете остатокот од пченката и млекото.
Рецепт уредена од Кети Кингсли.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 361 |
| Вкупно масти | 31 г. |
| Заситени масти | 17 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 375 mg |
| Натриум | 661 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 14 g |