Овие крем грашок се направени повеќе вкус со исечени печурки и кромид прстени. Печурките и кромидот се готват заедно, а потоа се комбинираат со мешавината на роукс и сос. Мала количина на морско оревче дава сос дополнителен вкус.
Тоа е лесен сад, но доволно фенси за неделна вечера или празник.
Јас steamed торба на микробранови грашок, додека јас подготвени мешавина сос мешавина. Користете го млекото со малку маснотии во овој рецепт за да го направите сосот полесен, или користете половина и десен или крем за побогат сос. Ако користите свеж градиран грашок, видете ги упатствата за готвење под рецептот.
Рецептот лесно се зголемува за поголем оброк и повеќе порции.
Исто така види:
Што ќе ти треба
- 2 лажици путер
- 1 мал кромид, ретко исечен и разделен на прстени
- 4 до 6 унци ретко исечени печурки
- 2 лажици универзално брашно
- 1/4 чаша вода, ниска натриум супа од зеленчук, или пилешка супа
- 1/2 чаша млеко
- 1 пакет (10 до 12 унци) замрзнат грашок, варен
- цртичка морско оревче
- цртичка црн пипер
- сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Во средна тенџере, се топи путер на средно ниска топлина. Додадете ги печурките и кромидот и соте, мешајќи додека печурките не се златни и кромидот е нежен.
- Промешајте додека не се помеша. Продолжете со готвење 2 минути, мешајќи постојано.
- Постепено додавајте пилешка супа и млеко во мешавината од роукс и печурки. Продолжете со готвење, мешајќи додека сосот не се задебели.
- Додајте го топлото готвеното и исцедено грашок во сосот и промешајте за да се вклопи.
- Вкусете и додадете цртичка од морско оревче со земја, свежо мрсна црн пипер и сол, по вкус.
Како да готви свежо гранатирано грашок
Две килограми грашок во парчиња ќе даде околу 12 унци - околу 2 чаши - на гранатираниот грашок.
- Steamed: Steam свеж грашок во кошница над крчка за вода за 5 до 10 минути, или додека не го направите според вашиот вкус. Тие треба да бидат нежни, но сé уште светло зелени.
- Запушан: Сирење грашок во вода за околу 3 до 7 минути во зависност од големината на грашок. Алтернативно, грашок може да се врие во супа.
- Француски метод: Поставете тенџере со големи листови на зелена салата. Додадете доволно вода за да ја покриете зелената салата. Додај грашок, точка со путер, и врвот со една или две листови од зелена салата. Покријте го тенџерето и готвите на средно ниска температура за 8 до 10 минути, или додека грашок не е тендер. Овој метод може да се користи и со замрзнат грациозен грашок.
Експертски совети
- За побогат, крем сос, заменете ја 1/4 чаша вода или супа со повеќе млеко, половина и пол или крем.
- Заменете го малиот кромид со 1 средна салфетка, мелено. Додадете ја пената на путерот заедно со печурките и продолжете со рецептот.
Можеби исто така ви се допаѓа
Англиски Pea Pesto тестенини со шунка
Нови компири и грашок со крем сос
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 263 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 24 мг |
| Натриум | 586 мг |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 9 г. |