Овој оброк на супа ќе ве зафати како топло ќебе на ладен ден. Супи кои се базираат на легуми се холандска диетална храна, а овој мирис на ситен мирис е хранлив, полнет и чин за да се направи - идеална средна недела оброк за целото семејство. Направена е со кафеави грав, типична холандска сорта на семејството Phaseolus vulgaris , но можете да го користите пинтовите грав ако не можете да најдете кафеави грав.
Што ќе ти треба
- 5 oz. (145 g) пушена сланина, cubed
- 1 суп.л-патки путер
- 5 салата, сецкани
- 1 голем морков, ситно ситно
- 1 голем праз, ретко исечени
- 1 кафена пиперка
- 3 lb. (1,3 kg) конзервирана кафеава грав (или пинто зрна), исцедена и исплакната
- 12 oz. (375 мл) доматно пире
- 3 чаши (500 мл) говедско месо
- 2 ловови (свежи или сушени)
- Сол, бибер и кетјап манија или сос од Ворчестер, по вкус
- 1/2 чаша сецкани целер лисја
Како да го направите тоа
- Во голем котел за супа, пржете ја сланината во путерот. Додадете салата, морков, праз и земјата папрака . Добро се меша. Сега додадете грав, пченка од домати, лисја и лисја.
- Доведете ја супата на вриење, покријте и потоа свртете ја топлината за да врие 15 минути. Отстранете ги заливите лисја. Зачинете со вкус со сол, црн пипер и кетјап манија (или сос од Ворчестер), а потоа измешајте ја супата половина, изматете ја со помош на стап мешалка или процесор за храна. Супата треба да има текстура и да не биде целосно мазна. Додадете ја целерот веднаш пред сервирањето.
Совети:
- Холандските кафеави грав се познати и како шведски кафеави грав.
- Додајте дополнителна стока ако ви се допаѓа помала супа, но имајте на ум дека традиционалното сончево зрно бирен би требало да биде густа, срдечна супа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1468 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 46 mg |
| Натриум | 1,128 mg |
| Јаглехидрати | 231 g |
| Диетални влакна | 69 г. |
| Протеин | 94 g |