Го сакам зимскиот цитрус и се наоѓам целосно опседнат со крвни портокали . Тие се толку нормални и скромен од надвор. Но, кога ги отсекувате, ќе ја видите нивната убава рубин црвена боја. Како и кај сите цитрусови, толку многу од вкусот, а да не зборуваме за аромата, е во кората, така што секогаш го измешам овошјето пред да јадам или исцеди сок. Како резултат на тоа, мојата кујна мириса на градинарски цистерни овие денови. Со оглед на времето на замрзнување и кратки дневни часови, тоа воопшто не е лош мирис.
Јасно, не можев да дозволам поминување на крв од портокал без печен лек (што ја прави диетата во јануари) и најмногу ги направив со вклучување на кора од лимон и сок во тесто и глазура. Мирисаниот кардамон комплиментира портокалово совршено и јас ја врзав целата работа заедно со малку мед во глазура.
Многу сум експериментирал со овие колачи со колачи. Повеќето рецепти повикуваат на стап од путер, но сфатив дека дополнителните неколку лажици навистина ја помагаат текстурата. Знаев дека имав победник кога го вкусив тестото, бидејќи многу сакав само да ја јадам со лажица. За среќа, печетата торта е добра!
Што ќе ти треба
- За торта:
- 2 јајца
- 1 чаша шеќер
- 10 супени лажици незасолен путер (на собна температура)
- 1 лажичка ванила
- 1/2 чаша кисела павлака
- 4 до 6 супени лажици кора од портокал (од 2 крвни портокали)
- 1/4 чаша сок од портокал
- 2 чаши целно брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1 кафена лажичка кардамон
- 1/2 лажичка сол
- За глазура:
- 1/2 Куп
- шеќер во прав во прав
- 1 лажица мед
- 1 лажица сок од портокал
- 1/4 кафена лажица кардамон
- 1 нотка сол
Како да го направите тоа
Предгрејте ја рерната на 350 степени.
Додадете ги јајцата и шеќерот во голема чинија и крем заедно со помош на држач или миксер за раце. Победи во путер, ванила, павлака, кора од портокал и сок.
Во посебен сад, разчете го брашното, прашокот за печење, сода бикарбона, кардамон и сол. Додајте ги сувите состојки во влажни и се меша додека не се комбинираат.
Путер и брашно 8 "леб тава (или путер и линија со пергамент хартија).
Истурете го во тестото и печете 40 - 45 минути или додека тестерот за торта излегува чист. Оставете го да се олади во садот пред да го отстраните.
Направете глазура со додавање на шеќерот во прав, мед, сок од крв од портокал, кардамон и сол во мала чинија и мешање додека не се изедначи. Ситен дожд над тортата пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 297 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 79 мг |
| Натриум | 353 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |