Овие циметни ролни не само вкусен, вкусно замрзнуваат и може да се загреат во микробранова печка. Овој рецепт за десетина циметни ролни може да се направи со суво грозје или без. Иако ваниликата за мрзнување не е навистина неопходна, тоа е лесен додаток во последен момент кој ќе ги испрати вашите ролни над врвот. Со други зборови, високо препорачливо за чиста циметна ролна блаженство.
Совет: Можете да го користите тестото како фрижидерско тесто и да го исперувате ролките следниот ден!
Што ќе ти треба
- The Roll:
- 1 1/2 пакети се сушат
- квасец (околу 3-1 / 4 кафени лажички)
- 1/4 чаша топла вода
- 1/2 чаша скратување
- 1/3 чаша шеќер
- 1 1/2 лажичка сол
- 1 чаша млеко
- 1 јајце
- 4-5 чаши
- преливно брашно
- 1 чаша путер (стопен, повеќе или помалку колку што е потребно)
- 1 чаша
- кафеав шеќер (повеќе или помалку колку што е потребно)
- Факултативна: цимет
- Факултативно: суво грозје
- Ванила мрзнување:
- 2 чаши
- шеќер во прав
- 1 лажица путер (стопен)
- 1 лажичка ванила
- 2 до 4 супени лажици млеко (или крем)
Како да го направите тоа
- Додадете го топла вода во квасецот и впијте ги 10 минути.
- Млеко од шкарт; истурете над скратувањето. Додадете шеќер и сол и изладете се до млака вода. Додадете растворен квасец и претепан јајце. Додајте 4 чаши брашно додавајќи еден по еден тепање по секое додавање.
- Тестото треба да биде меко, но доволно цврсто да се справи. Месете го на издутната табла додека не е еластична и мазна. Избегнувајте премногу брашно. Свртете го тестото во добро подмачкан сад. Нека се зголеми 1-1 / 2 часа.
- Притиснете го тестото надолу и подели го во работен обем. Извадете го тестото во правоаголник. Покријте со стопен путер. Слој великодушно со дебел слој * на кафеав шеќер.
- Посипете го цимет * по желба. Ако сакате суво грозје, слој на слој од суво грозје.
- Навратете ја мода на Џелирол.
- Користејќи ножици или парче жица отсечени парчиња околу 1 до 1-1 / 2 инчи дебела.
- Ставете парчиња во 8 или 9 инчен круг подмачкан торта тавче. Ставете една парче во средината и други парчиња околу неа. Притиснете се тркала надолу за да излезете и да го наполните садот. Дозволете да се зголеми додека ролни не го полнат паното великодушно ... околу еден час.
- Печете во печка од околу 350 ° F околу 15 до 20 минути. Ако ролни се премногу кафеави, покријте ги со парче од винска фолија до крајот на печењето. Не над печете ролни.
- Извадете го веднаш од тавата со инвертирање на плоча и потоа превртете ја на друга плоча за да ги поставите ролните.
За мрзнување:
- Во средна чинија, ставете шеќер, путер и ванила. Потоа промешајте со доволно млеко или крем за да стигнете до дебел, тешко може да предизвикате конзистентност.
- Се шири преку топло ролни веднаш штом ќе се стави на чинија за да се олади мрзнење и да се стартува во ролни.
* Биди дарежлив со кафеавиот шеќер и цимет. Ова ќе ви даде за 1/2-инчен слој на кафеав шеќер целосно покриен со цимет.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 475 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 73 mg |
| Натриум | 156 mg |
| Јаглехидрати | 52 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |