Дали овие две алкохоли се заменливи во пијалоци?
Кога станува збор за именување храна понекогаш локацијата прави голема разлика. Секој кој ќе го спореди њујоршкиот џеб со булеви од Западниот брег, ќе се согласи. Понекогаш локацијата навистина го менува името. На пример, пенливото вино може да се нарече "Шампањ" кога доаѓа од Шампањ, Франција. Овој вид на именување доведе некои да веруваат дека Текила и Мескал се исти, но тие се всушност две одделни, иако слични пијалаци.
Вистина е дека Текила е мекалска алкохол, но постојат неколку разлики што го прават Текила посебен пијалок.
Која е разликата помеѓу текила и мескал?
Текила е предмет на поцврсти стандарди од мескал. Текила првично беше дестилирана од сокот (наречен аквамил , што значи мед вода) и срцето (исто така наречено и ананас) од сината агава растение. Сината агава растенијата се претвори во ракија позната во стариот Мексико како вино мескал . Други агава растенија, исто така, може да се користи за производство на ракија, но тие се она што е познато како мескал.
Која агава растенијата?
Денес, мескал и текила се две сосема различни алкохоли . Текила може да биде направена само од сина агава во областите наведени од владата во Халиско, Мексико, додека мескал може да се направи од било кој агав. Оригиналната ферментација е 104 до 106 доказ, но е намалена на 80 до 86 доказ за испорака во САД.
Мексиканските стандарди бараат стандардната коктел мешачка алкохол да биде најмалку 51 процент добиен од агавевиот сок шеќер за да биде етикетирана Текила, при што останатите 49 проценти се генерално шеќер од пченка или трска.
Текила изработена од 100% агава е многу поскапа и е задржана како пијалок поради високиот квалитет.
Дали Текила и Мескал се заменливи?
За повеќето пиење цели можете лесно да го замени текила за мескал без навистина менување на вкусот. Но, како и во сите нешта, кога станува збор за овој бренд, го добивате она што го плаќате.
Евтини текила или мескал оди одлично во маргарита или две, но за повеќето палети тоа не е нешто што би сакале да голткате. Вистински 100 проценти агава Текила, сепак, е нешто што ќе сакате да уживате. Многу луѓе сметаат дека тоа е прекрасна пијалачка пијалак поради тоа што е сладок вкус.
Текила црв? Повеќе како мезачки црв!
Тоа е честа урбана легенда што Текила доаѓа со црв во шишето. Овој "црв" всушност е ларва на молец што се нарекува гушано. Во 40-тите, дестилаторот по име Јакобо Лозано Паес открил дека напуштањето на црвите во неговиот мекал го сменил вкусот. Луѓето почнаа да веруваат дека наоѓањето на еден од овие "текила црви" е знак за среќа. Други веруваат дека ларвата е знак на јачината на пијалокот. Додека повеќето од нив се едноставно урбани легенди, многу марки на мескал ги користеле за маркетинг цели.