Кинески чорби рецепти

Чорбата има толку многу за тоа - тоа е совршено за помалку нежни, поевтини парчиња месо, комбинирање на состојки во еден сад значи помалку миење, а можете да ја напуштите кујната додека чорбата се симнува на stovetop. Од класичното ирско јадење до шпански кокидос, се чини дека секоја кујна има најмалку едно потписче со месо, риба или живина, која е поврзана со зеленчук и се потопува со часови преку шпорет. И, се разбира, Кина е позната по своите црвени готви чорби и изделени јадења.

Еве неколку мои омилени кинески и азиски инспирирани рецепти за чорба. Почнав со автентични кинески црвени готвени чорби со пилешко и свинско месо, а потоа се преселив во чорби оживувани со кинески зачини или состојки. Конечно, неколку традиционални чорби рецепти од други азиски кујни. Слободно можете да играте со рецептите и да ги инкорпорирате другите состојки по желба.

• 01 од 05

  Зачинет сос сос пилешко

  Барате поинаков начин да се готви целото пилешко? Кинески зачини, како што е ѕвездата анасон, даваат вкус на соја сос заснован на течност во овој кинески рецепт за чорба.

• 02 од 05

  Црвено готви свинско месо со пиво

  Маринираните делови од свинско месо и корен зеленчук се вриеа во течноста што вриваше, вклучувајќи го Tsingtao lager и hoisin сос.
  
  Повеќе црвени рецепти за готвење

• 03 од 05

  Корејски Бугуроглис (Булгаго Џунгол)

  Наоми Имато-Јун истакнува дека оваа вкусна чорба е одличен начин да се искористат остатоците од бугари и зеленчук. Таа сугерира додавање на тестенини за уште попријатно јадење.

• 04 од 05

  Зачинета коренска мека тофу чорба (Soondubuchigae)

  Во рестораните, чорбата ќе се сервира во чинија со топла керамика, со додадено сурово јајце (топлината од садот го готви јајцето).

• 05 од 05

  Пилешки крем чорба

  Овој рецепт е пример за Yoshoku (јапонско западно готвење) - пилешкото бедро и зеленчук се потопуваат во течност пред да се задебелат со бел сос. Крем сирењето го додава конечниот допир.