Кинески говедско месо и пиперки во црн грав сос рецепт

Користете го овој лесен рецепт за да го направите кинеското говедско месо и пиперките со вкусен сос од црн грав.

Ова јадење не само што ќе направи вашата уста водата, тоа е главен кантонски дома готвење. Плоча полн со здрави состојки како што се лук, ѓумбир и кромид, тоа е одличен оброк за да имате ако ја следите вашата тежина или се обидувате да направите подобра кулинарна одлука.

Што ќе ти треба

• 3/4 фунта стек (говедото или крило е добро, ретко исечени низ житото)
• 2 пиперки (1 зелена и 1 портокалова или црвена)
• 1 мал кромид
• 1 лажица
• Кинески ферментиран црн грав (или сос од црн грав или по вкус)
• 2 чешниња лук
• 2 големи парчиња ѓумбир
• 4 лажици масло (за мешање пржење, или колку што е потребно)
• 1/2 чаша пилешки акции (или супа или вода)
• За Маринадата:
• 1/2 лажичка шеќер
• 2 лажички
• соја сос
• 2 лажички Кинески ориз вино (или сува шери)
• 1 1/2 лажички пченкарен скроб
• 1 лажица растително масло (како што се канола)

Како да го направите тоа

Направете Маринадата

1. Во голема сад, се мешаат шеќер, соја сос, оризово вино, пченкарен крах и 1 лажица масло.
2. Додадете го говедско месо и маринирајте 25 до 30 минути.

Подгответе зеленчук

1. Додека говедското месо се маринира, извадете ги стеблата и семињата од пиперките и сецкајте. Потоа, излупете го кромидот и исечете го.
2. После тоа, користете сече или нож за да исечете грав на мали парчиња. Потоа, ситно се исецка лукот и ѓумбирот. Се меша сецкан лук со црн грав.

Промешајте Фрај

1. Загрејте го вок преку средно висока до висока топлина. Додадете 2 лажици масло. Почекајте додека маслото не стане жешко, а потоа додадете говедско месо. Краток. Потоа измешајте ги пржете додека не ја менуваат бојата и се подготвуваат околу 80 проценти. Отстранете го говедско месо од вок.
2. Додадете 2 лажици масло. Кога маслото е жешко, додадете ѓумбир и мешавина на лук и грав. Промешајте накратко до ароматични. Додадете го кромидот. Промешајте пржете околу 3 минути, а потоа додадете зелен пипер. Измешајте го пржето уште една минута, а потоа додадете преостанатиот пипер.
3. Истурете го пилешкото супа и топлејте го на вриење. (Ако немате пилешка супа или парк, едноставно користете вода.) Додадете го говедското назад во тавата. Намалете го топлината и вриете, покријте, за уште неколку минути. Вкус и зачинете со сол, бибер или соја од соја, ако сакате. Соја сос содржи натриум, затоа размислете да ја прескокнете солта и едноставно да користите сос од соја со мал натриум ако страдате од хипертензија.
4. Пожелно со ориз, ако сакате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	321
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	72 mg
Натриум	284 мг
Јаглехидрати	24 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	29 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)