Ова е срдечна супа, направена со зачинета колбас, конзервирана бела гравче и сецкани капути, заедно со домати и друг зеленчук. Оваа супа прави вкусен оброк со топла печена пченка или топли топло ролни.
Го направив ова со големи северни гравчиња и зачинета колбас од иуиле. Може да се користат и полски колбаси или друг тип на чадена колбас.
Што ќе ти треба
- 2 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 1 чаша кромид кромид
- 1 чаша ситно црвена пиперка
- 1 чаша со ситен целер
- 1/2 чаша ситно морков
- 8 до 12 унци
- колбаси од иуиле (или пушеле колбаси, ситно или ретко исечени)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 куп калум, сецкани (околу 8 до 10 чаши)
- 4 чаши
- пилешка супа
- 1 (14,5 унции) може да ситно домати (неврзани)
- 1 (15 oz) може да се гравчиња (на пример, големи северни или морнарски грав, исцедена и исплакнат)
- 1/2 лажичка сол, или по вкус
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- Изборно: цртичка
- Табаско сос (или сличен сос од пипер)
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере или соте пан топли маслиново масло на средно висока топлина.
- Додадете кромид, пиперка, целер, моркови и колбаси. Сауте, мешајќи, додека кромидот не е само тендер.
- Намалување на топлината до средно ниско ниво. Додај кељ и лук; покријте и продолжете со готвењето 2 минути.
- Додадете останатите состојки; покријте и варете 15 до 20 минути, додека зеленчукот не е тендер.
- Вкусете и прилагодете ја сол, колку што е потребно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 381 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 19 mg |
| Натриум | 777 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 14 g |
| Протеин | 21 g |