Понекогаш наједноставната храна е толку храната и вкусна, тешко е да се поверува дека се создадени само со неколку состојки. Овој рецепт од тестенини со домати од сонце, артишок срца и свеж сецкан босилек се комбинираат за да станат далеку поголеми од збирот на неговите делови и е апсолутно фантастично вегетаријанско и вегетанско јадеье од тестенини.
И што може да биде полесно - артичоките и сушените домати можат да се појават од конзерва и фрлат на чинија со тестенини за да се земат јадење од обични и секојдневни до гурманските. За да го направите ова јадење уште поимпресивно, на крајот додајте го најситниот од миризливото оревче со вински оцет, користете печени црвени пиперки наместо свежо, и разменувајте ги свежо направените тестенини за исушениот вид на кутија.
Што ќе ти треба
- 2 лажици со добар квалитет маслиново масло
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1/2 црвен пипер (ситно)
- 1 сушен домат, спакуван со маснотии, исцеден или околу 3/4 суви чашки (рехидратирани и исушени)
- 1 чаша артишок срца (добро исцедена и грубо сецкани)
- 1/3 чаша исечени црни маслинки
- 1/3 чаша сецкани свеж босилек
- 1 кутија лак вратоврска тестенини, варен според упатството упатства (сол водата кога готвење за најдобар вкус)
Како да го направите тоа
- Соте го млечниот лук во маслиново масло за 1 до 2 минути. Додадете ги црвените пиперки и оставете да се загреваат уште 1 до 2 минути.
- Додајте домати со сонце, артишок, маслинки и босилек и оставете го да се готви додека не се загрее, често мешајќи, околу 2 до 3 минути. Не претерувајте, бидејќи ќе го изгубите добар свеж вкус од босилек.
- Фрлиме со варени тестенини и служиме.
Совети, варијации и дополнителни рецепти
Важно е состојките да се исцедат добро за да се избегне мрсна или течна тава.
Можете да ги ставите доматите на сонце со суви домати на хартиени крпи пред да додадете, и нежно притискање на артишок срца со дрвена лажица во сито е добар начин за отстранување на течноста.
Овој рецепт е совршен исто како што е, но можеби ќе сакате да го надминете со малку морска сол или кошер сол и свеж зелен црн пипер. На крајот можеби ќе сакате да посипете сирење на пармезан (или да користите нутритивен квасец за да посипете на врвот ако јадете веган).
Како овој рецепт? Постојат многу повеќе едноставни вегетаријански тестенини вечери што би можеле да ги уживате, како што се кремастиот масло од витан масло од примарна маснотија , целата пченица, примавара со пиперки , и тестенини од капулини од лимон и боровинки . И ако барате салата од вегетаријанска тестенина, изберете од која било од овие 15 рецепти за вегетаријанска тестенини салата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 101 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 125 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |