Без разлика дали со Stovetop или Микробранова, Пареа зеленчук е едноставно!
Многу луѓе сакаат да скара зеленчук , но има многу што да се каже за да ги испаруваат. Со испарување на зеленчук, нејзината боја, текстура, вкус и хранлива содржина подобро се задржуваат. Пареа, исто така, е еден од најлесните начини да се подготви зеленчук и може да се направи за неколку минути.
Stovetop пареа наспроти микробранова печка
Освен купување на вистински храна пароброд , постојат два главни начини на испаруваат зеленчук: на stovetop и во микробранова печка.
Двете методи се брзи и лесни, а резултатите обично се исти. Но, за секој различни зеленчук варен, постојат некои варијации, како на пример колку долго да се готви.
Не ви е потребна посебна опрема. Повеќето луѓе ќе имаат тенџере, капак и сито дрво веќе во нивната кујна, и тоа е сè што е потребно за да се испари со печка. За пареа во микробранова печка, садот за микробранова печка и пластичната обвивка се потребните алатки.
Традиционален метод за испаруване на зеленчук
- Како општо правило, кога ќе испарувате на stovetop, ќе ви биде потребен голем сад и кошница со пароброд или сито кој ќе се вклопи внатре.
- Пополнете го садот со доволно вода, така што само едвај ќе го достигне дното на ситната или паробродната кошница.
- Откако водата ќе дојде до вриење, додадете го зеленчукот и ставете го лабавиот капак за монтирање на врвот за да го покриете. Ако вашиот капак е повеќе поставен над сито, поставете го така што едната страна виси над сито доволно едноставно за да избегне пареата.
Парење зеленчук во микробранова печка
- Кога се парат во микробранова печка, методот е генерално ист. Поставете го зеленчукот во чинија што е безбедна за микробранови, не додавајте повеќе вода од она што е потребно за да го исплакнете зеленчукот пред миење. Не е потребна дополнителна вода!
- Покријте ја садот со пластична фолија со микробранова печка, оставајќи еден агол отворен за проветрување.
Колку долго да се парее зеленчукот
Цел зеленчук ќе има различни времиња за готвење во зависност од нивната големина и дебелина. Подолу ќе најдете некои од почесто пареа зеленчук и нивните готвење пати за двете stovetop и микробранова парење.
- Аспарагус: на stovetop, аспарагус е парен околу 4 минути за тенки копја. Додајте дополнителна минута или две за подебели копја. Времето за аспарагус парен во микробранова печка е околу истиот - 4 до 6 минути.
- Брокула: Пареата брокули цвета на печка за околу 5 минути. Побарајте темна промена на бојата и ќе знаете кога брокулата е завршена. Во микробранова печка, дозволете брокула да цвета на пареа од 3 до 5 минути.
- Бриселски мешавини: На оревот, бриселските зелје треба да се парат околу 10 минути. Во микробранова печурка, брзините се готви побрзо, за околу 7 минути.
- Моркови: моркови кои се исечени околу 1/4-инчен земаат околу 6 до 8 минути кога се парат на печка и околу 5 минути во микробранова печка.
- Карфиол: Црвеното цветче ќе парее на печка за околу 6 минути. За микробранова пареа, варете ја карфиолот за 3 до 4 минути.
- Зелен грав: Пареа гравчиња на stovetop за околу 5 минути, и 3-4 минути во микробранова печка.
- Грашок: Грашокот на пареа на стаклото трае околу 3 минути. Во микробранови, пареа грашок за 1 до 2 минути.
- Тиквички: На stovetop, пареа тиквички за 6 до 7 минути, и 6 до 8 минути во микробранова печка.