Како да направите кинески креветки

Кинески креветски крекери, исто така познати како чипс и ракчиња од ракчиња, се оние вкусни чипчиња со вкус на едра (понекогаш и во пастелни бои) што се задушуваат кога се длабоко пржени.

Ексцентрични крекери се лесна закуска храна за да се подготват и за децата и за возрасните, бидејќи едноставно пржете дехидрирани чипови купени од една азиска продавница. Откако ќе го погодат топлото масло, тие влегуваат во вкусно третирање за неколку секунди со текстура и вкус што оди многу добро со пиво.

За најдобри резултати, немојте да испрскајте премногу крекери од креветот одеднаш, и да имате жица за кабли или лажица за да ги отстраните брзо од топлото масло. За добри резултати, обидете се пржење на шест до седум крекери во исто време. Повеќе од тоа и тешко е брзо да ги отстраниш од вок, пред да почне да гори.

Што ќе ти треба

• 4 унци чипс со вкус на едра (како бренд Чинг Ки)
• 4 чаши масло (за длабоко пржење, или колку што е потребно)

Како да го направите тоа

1. Маслото се загрева до 350 F / 182 C во вок или длабоко еднострана тава или холандска печка.
2. За да дознаете дали маслото е доволно жешко, употребувајте термометар со длабок риба за да ја тестирате температурата или поставете ја паста за готвење или дрвена лажица исправена во средината на вок. Ако меурчиња веднаш почнуваат да формираат околу стаплата за шишиња или дрвена лажица, маслото е подготвено.
3. Ставете неколку чипови во врело масло, одвојувајќи ги ако е потребно. Длабоко испржете ги чиповите неколку секунди додека не се извадат (процесот трае помалку од 5 секунди), потоа отстранете ги чиповите и исцедете ги на хартиени крпи. Поставете свежа хартиена крпа за секоја серија чипови пред длабоко пржење.

1. Најдобро вкусен вкус на креветот. Ако не се сервира веднаш, чувајте го во затворен сад и накратко се загревате во 250 F / 120 C пред сервирањето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	67
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	25 mg
Натриум	17 mg
Јаглехидрати	0 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)