Овие вкусни полнети печурки прават одличен мезе за забава или семеен собир. Печурките се полнети со вкусна мешавина на трошки од леб, сирење Пармезан и сечкани пиперки и кромид.
Слободно можете да го замените ситно сецкан целер за сецканите пиперки во овој рецепт. Рецептот лесно се зголемува за забава.
Поврзан рецепт
Беконска полнети печурки
Што ќе ти треба
- 12 големи печурки (свежи)
- 1/2 чаша путер (стопен, поделен)
- 2 лажици зелен пипер (ситно сецкан)
- 3 супени лажици кромид (ситно сецкан)
- 1 1/2 чаша
- трошки од леб (свежи)
- 1/2 лажичка
- сол
- 1 црна црвена пиперка
- 1 цртичка cayenne пиперка
- Пармезан, свежо рендан или рендан
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 325 F (165 C / Gas 3). Путете го плиткото сад за садови за готвење што е доволно голем за да ги држите капачите од печурки во еден слој.
- Исчистете ги печурките; отстрани стебленца, оставајќи ги капките цели. Исечете го стеблото ситно.
- Запечатете ги капачињата од печурки во 3 супени лажици путер, додека не ставите тендер; префрлете се на чинија и издвојте.
- Избегнете ги сечканите стебла, зелениот пипер и сецкан кромид во преостанатите 5 лажици путер, додека кромидот не е проѕирен.
- До мешавината на кромид, додадете трошки од леб , сол, бибер и бибер. Промешајте ги темелно да ги мешате состојките.
- Пополнете ја секоја капа од печурка со мешавина од леб и потоа посипете ја со мало количество сирење Пармезан.
- Наредете ги капаците од печурки во подготвеното сад за печење.
- Се пече 15 до 20 минути, или додека не се зацврсти полнењето.
Совети и варијации
- Користете кримини печурки во рецепт.
- Додадете малку варена колбас или сланина во мешавината за полнење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 189 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 192 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |