Што ќе ти треба
- 2 бројлерски кокошки, поделени, околу 5-6 фунти вкупно
- 1/4 чаша растително масло
- 1/2 чаша стопен путер
- 1/3 чаши сок од лимон
- 2 лажички сушен рузмарин, смачкана
- 1 мал лук од чешне
- 1 лажичка сол
- свежо зелен црн пипер, по вкус
Како да го направите тоа
- Подгответе го скара; поставете намалена решетка од 4 до 6 инчи над средните јажиња.
- Комбинирајте го маслото, путерот, сокот од лимон, рузмарин, лук и сол. Четкајте го пилешкото внатре и надвор со 1/4 чаша зачинет путер.
- Ставете ги кокошките на скара, коска страна надолу.
- Најчесто со преостанатата путерска мешавина, често се превртувајте го пилешкото пилешко и свртувате секои 10 минути
- Скара за 30-40 минути во сите, или додека пилето не е тендер и сокови трчаат чисти со прободен со вилушка.
Табела за температура на месо и живина
Посипете добро со бибер и сервирајте.
Служи 4.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Пилешко на скара со сос од козјо сирење
- Печена кокошка на скара на скара
- Пилешко на скара со сос од лингвински и Cajun Cream
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1266 |
| Вкупно масти | 86 g |
| Заситени масти | 34 g |
| Незаситен масти | 38 г. |
| Холестерол | 358 мг |
| Натриум | 216 mg |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 106 g |