Savoury Meatloaf со рецепт за овес

Овој класичен мелено месо е сите говедско месо со овес, кромид и малку лук. Клетчењето на кечап традиционално се користи, но совршено е и преполнување на сос од скара . Овесната храна во лебот е исто така традиционален избор, но еднаква количина трошки од леб или распарчени крекери сигурно може да се замени.

Што ќе ти треба

• 2 килограми месо говедско месо
• 2 лажици рендан кромид
• 1 голем
• јајце (малку претепан )
• 1/2 лажичка лук (смачкана и фино мелено)
• 3/4 чаша
• овесна каша (брза или старомодна)
• 3/4 чаши млеко
• 1/4 чаша
• кечап (плус повеќе за полнење)
• 1 лажица Вустершир сос
• 1 1/4 лажички сол
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1/2 лажичка овошје мајчина душица (или мудрец)

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4). Подмачкајте 9-со-5-на-3-инчен леб тава или сапун.
2. Комбинирајте го говедско месо, рендан кромид, јајце, лук, овес, млеко, 1/4 чаши кечап, сос од Вустершир, сол, бибер и мудрец или мајчина душичка. Комбинирајте ја мешавината темелно, но не претерувајте.
3. Мешавината на говедско месо готвите лабаво во подготвената прачка.
4. Се пече во загреана рерна за 1 час и 10 минути.
5. Извадете го и внимателно истурете го секој вишок маст. Се шири кечап над врвот на месото и се враќа во рерната подолго од 15 до 20 минути.

Служат предлози

Служат со пире од компири и зелен грав или брокула.

Совети и варијации

• Содржината на маснотии е клучот за вкусот и сокот на месо. Изберете од 80 до 85 проценти за најпопуларните и најсофистицираните месо. Заменете го дел од говедско месо со мелено свинско месо ако вашето говедско месо е сосема потпрено.
• Додадете неколку лажици мелено зелено или црвено бибер бибер и рендан морков, ако сакате. За дополнителна влага, чувајте го секој зеленчук во процесор за храна и соте во лажица растително масло пред да додадете на месо.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	348
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	7 g
Холестерол	221 мг
Натриум	620 мг
Јаглехидрати	7 g
Диетални влакна	0 г.
Протеин	38 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)