Granola баровите се одлична алтернативна закуска на колачиња, кекси и бонбони. Granola е срдечна мешавина на печени цели зрна, ореви, суво овошје и понекогаш семиња печени со мед. Потекнува од САД кон крајот на 19 век и е слична на "мусли", храна за појадок популарна во Швајцарија и Германија.
Нашиот нов рецепт за домашни безбојно гранолни решетки не е толку слатко како што се купуваат продавници, а додадовме здрава количина од органски ленени семиња, органски сушени боровинки (засладени со сок од јаболко, а не шеќер), многу Омега-3 богати ореви и, се разбира, сертифициран овес без глутен.
Заздравете го овесот без глутен, дајте ги семето од ленено семе и ореви пред да го подготвите овој рецепт за многу дополнителни вкусови. И персонализирајте го овој рецепт со вашите омилени ореви, суво овошје и мед!
Домашните гранолни шипки без глутен се одлични после училиште, спортски и патнички закуски .
Што ќе ти треба
- 2 шољи уверение
- овес без глутен
- 1/2 чаша ленено семе (земјата)
- 1 чаша ореви (сецкани, сурови)
- 3/4 чаши органски сушени брусница
- 2 лажици спакувани кафеав шеќер од трска
- 2 лажички цимет
- 1/2 лажичка морска сол
- 2 големи бели јајца
- 1/2 чаша мед
- 1/2 чаша светло маслиново масло (или вашето омилено масло за готвење)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 325 ° F / 163 ° C
- Ставете ја оцвената каша без глутен, семето од ленено семе и сецкани ореви во 13 х 9-инчен сад за печење, по можност каска со тешки метали. Ако користите стаклен сад за јадење, ставете ја со пергамент хартија или фолија. Промешајте за да се мешате и ставете во загреана рерна околу 15 минути или додека смесата не почне да се претвора во златна боја. Сè што сакате да направите е лесно да тост на мешавината за вкус.
- Извадете ја од рерната и се лади на собна температура.
- Додајте мешавина од шеќерна трска, цимет и сол во мешавина од глутен без овошје и промешајте да се комбинираат.
- Ставете јајца, месо и масло во голема сад за мешање. Користете рачна мешавина за да ја комбинирате мешавината. Додадете го мешавината од оцет за печене без глутен и исушените боровинки до мешавината од јајце и темелно се промешајте за да ги премачкате сувите состојки.
- Намалете го тавчето за печење и свртете ја мешавината на гранола во садот. Користете шпатула или лесно намотана рака за да ја притиснете мешавината на гранола рамно. Распределба на мешавината рамномерно во тавата за дури и печење.
- Се пече во загреана рерна за 30 до 35 минути или додека граничните шипки се длабоки, златни кафеави.
- Извадете ги и оставете ги гранките да се изладат целосно во садот на жичаната рамка.
- Кога ќе се излади, користете шпатула за да го отстраните целиот правоаголник на печена гранола на плоча за сечење. Користете голем, остар нож за намалување на правоаголникот во четиринаесет 4 1/2 x 1 1/2-инчен барови.
- Завршете ги секоја лента посебно во восочена хартија и чувајте ја во контејнер без воздух за една недела или замрзнете.
Потсетник: Избегнувајте вкрстена контаминација во кујната. Секогаш осигурајте се дека работните површини, прибор, тави и алати не содржат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација.