Маринирано, говедско месо познато како carne asada е сакана главен во Колумбија. Маринадата обично има сок од портокал или сок од лимон, како и лук, зачини и пиво. Служат carne asada со salsa de aji picante (сос од домати од чили пипер) и некои аспас , или да го користите како пополнување за сендвич ареа .
Што ќе ти треба
- 1 стек од 2 фунти
- 1/4 чаша растително масло
- 1 шише пиво
- 1/2 чаша сок од портокал
- Сок од 3 лима
- 4-6 чешниња лук
- 2 лажици
- црвен вински оцет
- 1 лажица Вустершир сос
- 1 лажичка ким
- 1 пакет SazonGoya со achiote
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Размачкајте заедно со растително масло, 1/2 шише пиво, сок од портокал, сок од вар , оцет и сос од Вустершир.
- Размахването со лук, ким, SazonGoya и солта и бибер по вкус.
- Ставете го стек со крилца во внатрешноста на пластична кеса, и повеќе мариноване мешавина во вреќата со стек. Запечатете торба цврсто, а потоа оставете бифтек да маринираат преку ноќ во фрижидерот.
- Греењето на скарата на средно ниво. Отстранете го стек од маринада и скара за 5-8 минути на секоја страна или до саканата донина.
- Да се одмори од стек за 5 минути, а потоа режемесечно наспроти житото и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 458 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 119 мг |
| Натриум | 171 mg |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 44 г. |