Размислете колку ретко правите гуакамола, особено во однос на тоа колку е лесно. Тоа е само смачкана зрели авокадо во сад. Со вилушка. Едвај се квалификува како рецепт.
Да, треба да исецнете кромид и некои чили пиперки, и да стискате вар и да додадете малку сол ...
Значи, тоа е рецепт. Поентата е повеќе дека нејзиното извршување бара многу малку во начинот на вештини или напор.
Овој рецепт користи само три авокадо, што е многу податлив број на авокадо што имаат при рака во секое време. Ова не е само за Супер Боул. Станува збор за цела година, домашна гуакамола, направена од вас, во вашата кујна, барем еднаш неделно.
Дали е толку тешко да се замисли? Дали авокадото е тешко да се најде насекаде во САД? Ако авокадото е лесно достапно во цела Велика Британија, тие сигурно мора да бидат достапни во секоја продавница во Америка.
Неколку процедурални белешки. Кога станува збор за павлака во гуакамоле, поминете. Тоа само ќе го претвори вашиот Гуак soupy. Сè што сакате во таму се дебели грутки од авокадо, речиси сува, освен за неколку добри стегања на свеж сок од лимон.
Исто со доматите. Сè што прават е на крајот добивање squishy. Покрај тоа, коцки домати претставува вистински труд. Поминете.
Од друга страна, кромидот е клучен . Ако ги прескокнете (повторно, сечкање = работа), ќе ги пропуштите. Чувството и лутината на свеж кромид навистина прават разлика.
Што се однесува до тоа што треба да го употребуваат, тоа е такво прашање од личен вкус што би било произволно да се наведат serranos или jalapeños или habaneros или што-да-ти. Во секој случај, Guacamole е за дегустација на авокадо. Сите чили треба да направите е да додадете малку топлина во позадина.
Значи користете зерани како прв избор, или jalapeños, кои секако се најистакнатите чили пиперки и исто така многу добри. Од вас зависи дали да користите еден или два. Serranos се потопла од jalapeños, и имаат трезен вкус. Ако немате идеја, почнете со еден jalapeño, и вкус. Доколку му треба повеќе, додадете уште половина пиперка и изградете го до каде е исправно. Спротивно на тоа, ако веќе знаете дека ви се допаѓа поголема жештина, одете напред и почнете со серрани.
Што ќе ти треба
- 3 авокадо (зрели)
- 1/2 чаша кромид (бело, сецкани)
- 1-2 чили пиперки (серано или jalapeño пиперки, ситно сецкани)
- 2 суп.л-патки. сок од лимета
- Кошер сол по вкус
Како да го направите тоа
- Надминете ги авокадото, отстранете го семето и извадете го месото во сад. Смешајте го лесно со вилушка или компир.
- Промешајте во кромидот, чоколадото и сокот од вар, а потоа зачинете со вкус со кошерна сол и сервирајте веднаш.
Забелешка: Ако не го служите веднаш, притиснете дополнителен сок од лим на врвот и покријте го со пластична обвивка натрупувајќи ја на површината на гуакот за да го затворите од кислород што е можно повеќе и држете го во фрижидер додека не повторно подготвени.
Ова ќе помогне да се спречи тоа да се претвори кафеава. Но, идеално, веднаш послужете го.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 310 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 181 мг |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 14 g |
| Протеин | 5 г. |