Марокански салата од тиквички - варен марокански салата од курби

Оваа лесна варено мароканска салата се произведува со крцкави тиквички (тиквички) со марокански зачини , лук и билки.

Иако вкусно како натопи - тоа оди особено добро со Марокански пченица леб - тоа исто така може да се јаде со вилушка или лажица. Служи топло или ладно.

Служи 4.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 фунти. (750 гр.) Свежи тиквички
• 1/4 чаша маслиново масло
• 2 или 3 чешниња лук, ситно сецкан
• 1 лажичка сол
• 1 лажичка пиперка
• 1/8 лажичка cayenne пипер (опционално)
• 3 или 4 лажици вода
• -------------------------------------------------- -----
• 2 лажици сок од лимон, или повеќе по вкус
• 2 лажици сецкани свеж магдонос
• 1/4 кафена лажичка ким

Како да го направите тоа

1. Прочистете ги тиквичките, но не ги лупете. Отсечете ги краевите и исечете ги тиквичките на мали коцки.
2. Поставете ја коцкичката во тенџере со маслиново масло, лук, зачини и вода. Покријте и варијте средно топлино мешање повремено, околу 7 до 8 минути, или додека тиквички не се јасни.
3. Додадете сок од лимон, магдонос и ким и продолжете да крчкате, откријте додека не се намалат течностите и тиквичката е нежна, но не е кашеста. Вкусете и прилагодете го летникот ако сакате.

1. Служи топло или ладно. Салата од готвена тиква може да се јаде како натопи, или да се служи со вилушка или лажица.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	207
Вкупно масти	14 g
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	19 mg
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)