Шпански тост жолчка Turrón рецепт

Шпанскиот терор е синоним за Божик во Шпанија, и тоа е најпопуларниот Божиќен бонбон. Двата традиционални видови едноставно се нарекуваат хард ( дуро ) или меко ( бландо ), создадени во Џихона, Аликанте. Двете оригинални turróns користат многу жолчки од јајце. Овој turron е создаден со цел да се користат остатоците од жолчката од јајце. Значи, тоа е прекрасен рецепт за подготовка кога имате екстра-жолчки.

Што ќе ти треба

• 10 унци (300 грама) бадеми (земјата)
• 4 жолчки од јајце
• 1/2 лажичка цимет (земјата)
• 1/2 лимон (рендан кора)
• 6 унци (175 грама) шеќер (гранулиран)

Како да го направите тоа

1. Одвојте ги јајцата .
2. Ставете жолчки, подземни бадеми, кора од лимон и цимет во голема сад за мешање. Добро се меша.
3. Направете едноставен сируп со вода и гранулиран шеќер: истурете вода и шеќер во средна тенџере и доведете до вриење додека мешате степени од 212 F (100 C). Како што водата испарува, течноста ќе се згусне и ќе стане погуста.
4. Комбинирајте ги остатокот од состојките. Сиропот навлезе во садот за мешање со останатите состојки и измешајте додека не се формира еднообразно, лепливо тесто. Може да биде неопходно рачно да се мачат тестото за да се мешаат состојките темелно.

1. Притиснете го тестото во правоаголен калап (приближно 3,5 до 8 инчи) и цврсто запечатете го со пластична обвивка. Поставете ја тежината на врвот. Пакувања за супа или зеленчук од оставата, чајната кујна работат добро. Ладилник 12-24 часа.
2. Отстранете го turrón од мувла, свртувајќи се врз чинија.
3. Прво, извршете нож околу работ на мувла, а потоа, ставете плоча на врвот. Држете го плочата безбедно на своето место и завртете ја мувла и плоча. Трерон треба да падне врз плочата.
4. Направете изгорената кора од шеќер. Попрскајте неколку лажици гранулиран шеќер рамномерно на врвот. Потоа, го кристализира шеќерот со помош на кулинарски факел , создавајќи изгорена кора од шеќер.
5. Исечете turrón во парче приближно 1/4-инчен (6 милиметри) дебели.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	333
Вкупно масти	21 g
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	13 g
Холестерол	104 mg
Натриум	43 мг
Јаглехидрати	29 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	11 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)