Лесни идеи за подобрување на вкусот и текстурата
Сите ние имаме зафатени животи, дури и оние од нас кои сакаат да готват. Кога немате време да останете во кујната и направете флани од нула , отворете кутија и околу 10 минути подоцна фланот е во ramekins и се лади на шанкот. Дваесет минути подоцна, безбедно се лади во фрижидерот и може да си исклучите нешто друго.
Како да се подобри фланењето од кутијата
Ако се направени од мешавината, текстурата е мазна и вкусот е прифатлив, но ништо не се споредува со празна направена од нула.
Значи, што можеш да направиш за џез до фланец од кутија? Еве неколку идеи за правење на фланец од кутија вкус побогат, им даде посебен вкус и подобрување на текстурата:
- Заменувајте половина и пол за половина од млекото. Ова ќе им даде на фланк побогат вкус и creamier текстура.
- Заменете ја еспресо кафе за половина од млекото за длабок вкус на кафе. Украсете со целото гравче за кафе и парче од шлаг.
- Заменете го млекото со еднакви делови од половина и пол и кокосово млеко за побогата текстура и вкус на кокос. Украсете со тост рендан кокос на врвот пред сервирањето. За да се обезбеди вкус на кокос, користете кокосово млеко со полно маснотии. " Кокосовиот крем " е подебел и побогат, со повеќе вкус на кокос, но бидејќи додава шеќер, тој може да го направи фланот премногу сладок.
- Се топат 2 до 3 унци од горчливо слатка чоколада во мал тенџере или во микробранова печка, а потоа промешајте ја мешавината со млеко-флани на чоколадото за да ја разделите. Полека додадете ја топената чоколадна смеса во мешавината со млеко, додека мешате. Доколку е потребно, користете стап мешалка или електричен миксер за темелно мешање.
- Замените половина од млекото со половина и пол и додадете 1/2 чаша (4 унци) бадемово паста за богат вкус на бадем. Украсете со исечени бадеми.
- Додајте лажичка од ситно исечено сушено овошје , како смокви и датуми, или сецкани ореви како бадеми или ореви на секој рамекин по истурање на тесто.
- Додадете две до три лажици од вашиот омилен шпански ликер или ракија до млекото пред да врие. Инструкциите за повеќето флан мешавини ќе се наведат за да донесат млечна мешавина на вриење кратко, па додавањето на алкохолот пред да се врие ќе дозволи некој алкохол да испари пред печење. Шпански шери ракија, рум, или алкохол 43 се неколку можности.
Доколку се подготвувате без печеник од кутија и сакате да употребувате свежо овошје, препорачуваме да почекате додека фланецот не е подготвен да служи. Наредете го овошјето на врвот на поединечните порции, или на страна да додадете боја и свеж овошен вкус. Додавањето на некои свежи овошја во миксот може да предизвика неправилно поставување на флан.