Оваа влажна чоколадна торта станува неодолива кога е на врвот со богат дулс де лече пекан. Еден допир на Nutella во мрзнењето го комплиментира и чоколадото во тортата и вкусот на карамелот на дулзе де лече.
Продавницата купи dulce de leche добро функционира за овој рецепт, а тортата може да се пече во две 8 или 9-инчни слоеви. Направете мрзнување малку поцврсто (повеќе шеќер во прав, помалку млеко) ако го користите за замрзнување слој торта.
Што ќе ти треба
- За торта:
- 1 мешавина на чоколада од чоколада или ѓавол
- 4 лажици какао во прав
- 4 супени лажици
- 1 чаша матеница
- 1/2 чаша растително масло
- 1 лажица инстант кафе
- 1 лажичка цимет
- 3 јајца
- 1 1/2 лажички ванила
- Мрзнување:
- 1 чаша dulce de leche
- 1/3 чаша Нутела
- 12 лажици путер (омекнат)
- 3 чаши слатки шеќер (селектирани)
- 1 лажица ванила
- прстофат сол
- 2-4 лажици млеко
- 1 чаша сецкани пекан
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 степени. Намалете ги маснотиите и брашното 9x13 торта или 2 8-инчни кружни торта. Поставете го дното на тавите со хартија за пергамент (опционално) за полесно отстранување.
- Ставете ја тортата во голема мешачка чинија. Додадете го какаовиот прашок, цимет и инстант кафе, и размахнете да се меша добро.
- Додајте го дулде де лече, матеница, јајца, масло и ванила, и промешајте додека не се добро измешани.
- Истурете го тортата во подготвената ташна за 9x13.
- Печете торта околу 30 минути, или додека не се извлече лесно кога ќе го допрете. Поставете го тортата на решетката додека не се излади целосно.
- Ставете го путерот, Nutella и dulce de leche во садот на миксер за ставање опремен со прицврстување на лопатка. Победи мешавина до светлина и меки. Додадете го шеќерот, солта, 2 лажици млеко и ванила и измешајте добро да се мешате. Додадете повеќе млеко ако мрзнењето изгледа премногу тврдо, или додадете додаток на шеќер ако изгледа премногу мек. Мразењето малку ќе заострува во фрижидерот, како што е пудливоста на путерот.
- Откако тортата е целосно ладна, шијте го мрзнувањето над тортата.