Две работи се случуваат на првиот ден од падот во мојата куќа. Едно е тоа што ги отворам прозорците широк и здив во свежиот јасен есенски воздух, а вториот е дека лебот од тиква ми влезе во мојата печка. Оваа година остриот есенски воздух е всушност мокри и 90 степени, па го затворав прозорецот и го вклучив климата. Но лебот од тиква не може да се преговара.
Јас во основа започнувам да ги слемувам продавниците за храна и фармерските пазари веднаш по Денот на трудот за првиот знак на тикви, но оваа година невообичаено топлото време ги има на малку одложување. Но, свежа испорака на конзервирана пире пристигнала на време за мојата потреба од леб од тиква. Јас секогаш избирам еден кој е чист, незасладен и без додатоци, па тоа е како изработка на мојата сопствена, но без тик-топка низ моите подови.
Имам неколку различни верзии на тиквешки леб и сите веројатно ќе се направат пред сезоната да заврши. Значи, тоа беше само прашање на избор на кој треба да се започне. Но, мед обично е добро место за почеток, а чоколадните чипови секогаш се добра идеја каде што е зафатена тиква. Моите прозорци може да бидат затворени, но мојата куќа мириса на есен!
Што ќе ти треба
- 2 јајца
- 1/2 чаша шеќер
- 1/2 чаша мед
- 1 Ставете го несоодветен путер, на собна температура
- 1 чаша незасладена тиква пире
- 1 лажичка ванила
- 1/2 чаша матеница
- 2 чаши брашно од цела намена
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка
- цимет
- 1/2 кафена лажичка земја
- ѓумбир
- 1/2 кафена лажичка земја
- морско оревче
- 1/4 кафени лажици од темен лажиче (опционално)
- 1 чаша полу-слатки чоколадни чипови
Како да го направите тоа
Предгрејте ја рерната на 350 степени. Подмачкајте ги 4 мини тенџере или 1 лист со стандардна големина и додадете лента од пергаментна хартија на секоја за лесно отстранување.
Користете миксер за раце или штанд, крем заедно со јајцата, шеќерот и путерот. Победи во незасладена тиква пире (бидете внимателни да не се користи тиква микс микс), ванила и матеница.
Во посебен сад, заедно со брашното, сода бикарбона, прашок за пециво, сол, цимет, ѓумбир, зеленчук од зеленчук и зеленчук, ако користите.
Додајте ги сувите состојки во влажниот тесто и се меша додека не се целосно вградени. Промешајте ги чоколадните чипови.
Истурете го тестото рамномерно во 4 мини тенџере или 1 голем леб тава. За мини лебови, печете 35 - 40 минути или додека тестер за торта излегува чист. Ако користите 1 голем сад, можеби ќе треба да додадете 5 или 10 минути на времето за печење. Оставете да се оладите пред да ја отстраните од тавата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 501 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 116 mg |
| Натриум | 408 мг |
| Јаглехидрати | 49 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |