Супер Лесно Компир Gratin рецепт со сирење и бекон рецепт

Овој прекрасен гратис од компири е совршен сад за јадење, така што наполнувањето му треба малку повеќе. Гратинот бара добар восочен компир, како што се Марис Пир и парчиња сланина или пушеле или не плус правилно истурање на крем за да создадат непотребен сос. За вистински успех со ова јадење, мора да употребите силно со вкус на сирење како Reblochon за силниот вкус да издвоите.

Погледнете ги варијациите на ова јадење под рецептот за да видите колку е разноврсно ова јадење. Совршен сад за вечера сигурно.

Што ќе ти треба

• 2 ½ фунти / 1,2 кг. восочни компири, Шарлот, или Марис Пер работат добро
• 1 oz. / 25г. несолен путер
• 9 oz./ 255g. парче Reblochon сирење или други силни сирење
• 6 oz. / 175г. пушеле делови од сланина или лардони
• 2 ½ чаши / 600ml. тешки / двојни кремови
• Морска сол и свежо пиперка

Како да го направите тоа

Загрејте ја рерната на 300F / 150C / гас 2 и подмачкајте 10 "x 12" / 25 x 30cm плиток сад за печење со малку путер.

1. Кора и парче компирот во дебели парчиња, околу 3mm / 1/8 инчи дебела. Поставете го компирот во сито и внимателно исплакнете под ладна вода. Се суши со кујнска хартија и добро се зачинува со сол и бибер (компирот натопи многу сол додека готвење, па да биде дарежлив). Чувајте се на едната страна.

1. Исечете го сирењето на мали коцки.
2. Топлиот тава се загрева, но не гори. Сува СРЈ (СРЈ без маснотии) околу 5 минути се додека сланините од сланина не се остри и златни. Исцедете на кујнска хартија. Поставете половина компир уредно во садот, посипете ја со сланина, а потоа врвот со половина сирење проследено со останатите компири.
3. Истурете доволно крем за да го покриете компирот - не грижете се ако не го користите - точка на површината со останатиот путер.
4. Се пече во загреаната печка додека компирот не биде тендер, кога со прст се ножи, околу 1 ¼ часа.
5. Извадете ја садот за печење од рерната, точка на површината со преостанатото сирење и вратете се во рерната и варете додека не се излачуваат и златни, околу 15 минути. Извадете го од рерната и оставете да остане да стои 15 минути прекриени со фолија пред сервирањето.

Служат гратин со кисели краставици и кромид и свежи, свежи, облечени салата. Големи парчиња леб од саркастичен, исто така, прекрасна служи заедно.

Алтернативни гратин состојки

Компирот, сирењето и сланината може да биде класичен, но тоа не значи дека не можете да ги промените. Еве неколку алтернативи.

1. Додај ситно исечен кромид помеѓу слоевите на компирот
2. Додајте ситно исечени, лесно изнемоштени печурки со компири.
3. Пресечените пружини или спанаќ може да се мешаат со варената сланина и се додаваат во садот.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	762
Вкупно масти	47 g
Заситени масти	24 г.
Незаситен масти	15 г.
Холестерол	140 мг
Натриум	1,060 mg
Јаглехидрати	56 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	31 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)