Ако ви се допаѓа вашата гранката и слатка и солени, сода може да изгледа како неконвенционален додаток. Но, Кока Кола е тајната на оваа празнична, мирисна и вкусна пушач на публиката.
Ја сакаме едноставноста на овој рецепт и дека може однапред да се подготви за производство на влажно, слатко месо кое може да се ужива за време на празниците. Тоа е совршен рецепт за Рош Хашана, Пасха, Ханука или други високи празници.
Kashrut Забелешка: За Ашкеназиските Евреи кои се воздржуваат да јадат kitniyot за време на Пасхата, сенф е на листата на храна која се смета за вербатен. Во ред е да го оставите надвор од рецептот или да замените друг вкусен зачин како лук ако го правите за Песах и претпочитате да ја прескокнете сенф.
Совети за готвење: Најдобро е да го подготвите забрзувањето еден ден пред да планирате да го служите, бидејќи вкусот е подобрен откако ќе седи во фрижидерот.
Кошер Статус: Месо, Пасха
Што ќе ти треба
- 1 (5 до 7 килограми) бискет (измиен и исцеден)
- 1 мал кромид (излупен, исечен и сецкан)
- 1/2 чаша масло
- 1/2 чаша црвено вино (сува)
- 1/4 чаша мед
- 1/4 чаша Кока-Кола
- 1/4 чаша кечап
- 1/2 лажиче. сенф во прав
- 1/2 лажиче. папрака
Како да го направите тоа
- Ставете ја гранката во тава за печење. Ставете го кромидот, маслото, виното, мед, Кока-кола, кечап, сенф и пиперка во работната чинија на процесорот за храна и пулсот додека не се исецка. Истурете преку гранчето. Покријте и маринирајте во фрижидер преку ноќ.
- Загрејте ја рерната на 325 F (165 C). Печете го подлошката, покриена, во загреана рерна околу 4 часа, или додека дигиталниот термометар со инстант-читање, вметнат во центарот на бришката, не го прочита 190 F, за добро направено.
- Кога се излади, ретко се пресечете на гранчето против житото . Многу е важно правилно да се фиксира кутијата. Ако месото не е исечено на жито, тоа ќе биде тешко.
Служат предлог: Направете сос со капки од месото. Се топат 4 супени лажици маргарин во тежок тенџере. Полека мешајте во 4 супени лажици на сеопфатно брашно (користете компир скроб наместо брашно за време на Пасха). Гответе и промешајте околу 3 минути, или додека маргарин не почне да се затемнува. Полека се промешува во 2 чаши капки. Продолжете со готвење и мешање додека не се задебели содржат на саканата конзистенција. Зачинете со сол и црн пипер. Истурете дел од зелката врз исецката, и оставете го остатокот заедно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 319 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 113 mg |
| Натриум | 363 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 39 г. |