Во Карибите, pinchos се свински свинско месо или пилешко месо. Ќе ги најдете на секој крај на патот.
Тука е мојата garlicky верзија одлична за лето cookout, закуска или забава. Ако немате пилон (малтер и толчник), можете да ја измешате вашата маринада во процесор за храна или мешалка.
Што ќе ти треба
- 6 чешниња лук (излупени)
- 2 лажички сол
- 1 1/2 лажички бибер
- 3 лажички оригано (сушено)
- 3 лажички маслиново масло
- 3 лажички оцет (бела)
- 1 фунта свинско месо (бесконечно рамо или задник)
Како да го направите тоа
- Користење на пилон (малтер и толчник), кашам лукчиња и сол во паста.
- Се меша во пиперка и оригано. Промешајте во маслиновото масло и оцет. Поставете ја марината настрана.
- Се сече свинско месо во 1-инчен коцки.
- Покријте го свинското парче со маринадата и оставете го во фрижидер околу 20 минути.
- Скршете ги парчињата од свинско месо и скарајте ги кабастите околу осум минути, повремено свртувајќи се за уште парче скара.
Совет : Ако користите дрвени камења, натопете ги во вода додека свинското месо се маринира.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 356 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 98 mg |
| Натриум | 1.237 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 33 г. |