Служи 4
Што ќе ти треба
- Свинско свинско месо со 3/4 фунти
- За Маринадата:
- 2 лажички Кинески ориз вино (или сува шери)
- 1 лажичка сос од соја
- Стиснете сол и бибер
- За сос:
- 2 супени лажици крем сос
- 1 лажичка сос од соја
- 4 лажици вода (или пилешка супа)
- За јадење:
- 3 1/2 лажици масло за пржење со мешање (или по потреба)
- 2 парчиња ѓумбир
- 6 унци свеж снежен грашок
- Изборно: 1/4 лажичка чиле паста
Како да го направите тоа
1. Исечете го свинското во 1/2-инчни коцки. Додадете состојки на марината и маринирајте свинско месо 20 минути.
2. Во мала чинија, измешајте го сос од крем , соја сос и вода. Стави на страна.
3. Загрејте ја водата преку средно висока до висока топлина. Додадете 2 лажици масло за загреана вок. Кога маслото е подготвено, додадете свинско месо. Промешајте додека не ја менува бојата и речиси се готви. Отстрани од вок.
4. Топлина 1 1/2 лажици масло во вок.
Додадете го ѓумбирот и мешајте ги пржени додека не се ароматизираат (околу 30 секунди). Додај го снежниот грашок . Промешајте 1 час. Зачинете со сол, шеќер или сос од соја, ако сакате, и промешајте со пржење уште 1 минута.
5. Притиснете го снежниот грашок на страните на вок. Додај го сосот во средината. Загрејте го кратко, а потоа се мешајте со снежниот грашок. Додадете свинско месо назад во вок. Промешајте во паста за чиле ако користите. Гответе уште 30 секунди и сервирајте жешко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 258 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 74 мг |
| Натриум | 461 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 25 g |