За вкусна вечерна вечера, обидете се со овој прекрасен, брз и така, толку лесен рецепт за правење вкусни свинско месо и кромид месо топки. Како да не се доволно вкусни за сопствените, ќофтињата се служат тука со прекрасен сос од доматен сусам. Совршен на тестенини и како овде, со свежо варен лингвински тестенини.
Ова јадење прави голем ручек, или може да се служи како главен курс на вечера. Децата сакаат ќофтиња и овој сос е доволно нежен дури и за нив. Можете малку да ги промените промените малку со овој рецепт додавајќи различни билки (босилек е добар), но употребувајте ги по малку, не сакате да ги победите ќофтињата со нив. Или, за промена овој сос од домати.
Што ќе ти треба
- 500 (1lb 2oz) квалитетно мелено свинско месо
- 1 голем кромид, излупени и ситно сецкани
- 25 (1 унца) свежи или сушени трошки од леб
- 1 јајце, лесно претепан
- 1 лажичка ким
- 1 грст рамен лист магдонос, ситно сецкани
- Сол и свежо зелен црн пипер
- 2 лажици маслиново масло
- Состојки за сувиот доматен сос од сонце
- 1 лажица маслиново масло
- 1 голем кромид, сецкани
- 1 чешне лук, смачкана
- 2 x 400g (14oz) кутии на домати
- 8 солени сушени домати, ситно исечени
- 1 лажичка слатка Паприка
- 1 стакло црвено вино
- 1 грст магдонос, грубо сецкан
- Сол и свежо зелен црн пипер
Како да го направите тоа
Изработка на мијачки
Измешајте ги сите состојки за ќофтиња заедно во сад освен маслиновото масло. Се меша темелно за да се обезбеди се што е добро комбинирано. Откако мешавината е заеднички обликувана во 16 мали мали топки со мала големина. Ова ќе ви биде полесно да го направите ако ги држите рацете влажни со малку ладна вода. Обидете се да ги направите ќофтиња колку што е можно, бидејќи тоа помага при готвењето.
Маслото се загрева во голем тава. Откако ќе се загрее, пржете ги ќофтињата додека не се закова, често свртувајќи се за да се уверите дека се рамномерно користени. Отстранете ги топлата топка од топлина, покријте ја и оставете ја на едната страна.
Изработка на сос
Топлина лажица масло во голема тава на топло, но не гори. Додадете го кромидот и нежно гответе 7 минути, внимавајќи да не изгори. Додадете го лукот и гответе уште 3 минути, додека и лукот и кромидот не се проѕирни.
Додадете конзервирани домати, домати од сонце, пиперка, вино, магдонос, сол и бибер во кромидот и лукот. Доведете го сосот до вриење, намалете ја топлината за да врие и додадете ќофтиња. Готви уште 20 минути. Послужете го ќофтиња со linguine, добра хелиум на свеж пармезан и зелена салата
За да готвите Linguine - следете ги инструкциите на пакетот или дури и да пробате со linguine со различен сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 631 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 151 mg |
| Натриум | 180 mg |
| Јаглехидрати | 45 г. |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 41 г. |