Pinquito грав се родени во долината Санта Марија во Јужна Калифорнија. Тие се крст помеѓу мала розова и мала бела грав. Тие се достапни за купување преку интернет или можете да ги замените пинтовите гравчиња. Овие грав се традиционални гарнитури на Скара Санта Марија .
Што ќе ти треба
- 1 фунта (450 g) pinquito грав, се мијат
- 3/4 чаша (180 мл) од исчистени домати
- 1/2 чаша (120 мл) коцки шунка
- 1/4 чаша (60 мл) чили сос
- 1 лажица (15 мл) шеќер
- 1 чешне лук, мелено
- 1 лажичка (5 мл) сол
- 1 лажичка (5 мл) сува сенф
Како да го направите тоа
1. Потопете ги гранките од Pinquito во многу ладна вода преку ноќ. Исцедете, исплакнете и ставете грав во голем сад. Покријте со свежа вода и вриејте 2 часа или додека зрната не стане тендер.
2. Во меѓувреме, sauté шунка во тенџере. Додајте лук и продолжете се додека не направите лук. Додади во останатите состојки.
3. Исцедете грав и вратете се во тенџере. Промешајте во шунка и сос и измешајте додека не се комбинираат. Одржувајте топли додека не им служи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 230 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 70 mg |
| Натриум | 1.148 mg |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 25 g |