Отсекогаш сум почувствувал дека бананскиот леб е најоортинуистичен за целиот леб, бидејќи тоа е оној што чека додека не се види дека имате навистина презрени банани, а потоа одеднаш се случува да ви го стори тоа.
Што е интересно, исто така, бидејќи нема многу храна каде што идеално сакате да почекате една од состојките речиси да тргнете лошо пред да ја направите.
Но, таму е - банански леб. И штом ќе го имате тоа, се разбира, морате да додадете чоколадни чипови, и тоа е она за што сме тука да разговараме.
Поточно, додавајќи чоколадни чипови. Кога ќе направите брз леб, ќе ги комбинирате влажните состојки во една чинија, сувите состојки во друг, а потоа ги мешајте заедно и ќе ги печете.
И ако сте направиле чоколаден чип банански леб во последно време, да речеме 200 години, има многу добри шанси да го комбинирате влажниот и сувата, а потоа на крајот да се преклопите во чоколадните чипови. И тогаш кога ќе го печевте, сите чоколадни чипови потонаа на дното.
Или, можеби никогаш не сте го направиле тоа порано во вашиот живот, така што тоа никогаш не се случило со вас. Како и да е, тоа не мора повеќе да се случи со никој , поради тоа што ќе ти кажам: треба да ги мешате чоколадните чипови со суви состојки .
Покривањето на чиповите со брашно им дава многу повеќе гаден екстериер, а додаденото триење помага да ги држат на место доволно долго за тестото да се постави.
Дозволете ми да истакнам и дека бананата не може да биде премногу зрела за леб од банана, иако тие не можат да бидат доволно зрели. Тие треба да бидат сериозно темно кафеави, можеби неколку виљушки муши се висат наоколу, знаеш.
Едноставно, не? Затоа, одете и испечете некои.
Што ќе ти треба
- 1 3/4 чаши
- брашно за сите намени
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 1 лажичка прашок за пециво
- ½ лажичка сода бикарбона
- Ѕ лажичка сол
- ½ кафена лажичка цимет
- ¼ лажичка морско оревче (свежо земјата)
- 1 чаша полу-слатки чоколадни чипови
- 3 големи банани (многу зрели)
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 2 јајца (тепани)
- ½ чаша путер (или скратување)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 ° F. Длабоко подмачкајте и брашите чинија за печење во облик на леб (или употребувајте непатен сад за печење или флексибилен силиконски сад).
- Одвртете го путерот и загрејте го во микробранова печка, во сад за микробранова печка, околу една минута, сè додека не се стопи целосно. Поставете ја настрана на собна температура да се излади, но не дозволувајте повторно да се зацврсти.
- Излупете ги бананите и пресечете ги во посебна сад за мешање. Сакам да употребувам машина за компири, но вилушка ќе ја заврши работата. Додадете ги јајцата и ванилата и добро се мешајте. Сега со мешање полека путете го стопениот путер во мешавина од јајца и банана и промешајте додека не се вметне.
- Комбинирајте го брашното, прашокот за печење , сода бикарбона , шеќер, сол, морско оревче и цимет во голема сад за мешање и промешајте додека не видите дека циметот и морско оревче се рамномерно помешани. Потоа додадете чоколадни чипови и промешајте додека не се целосно обложени со брашно.
- Додајте ги течните состојки на сувите и се меша многу нежно додека не се навлажнат сите големи џебови од суво брашно. Треба уште да има неколку мали грутки. Премногу мешање, или мешање премногу енергично, е лошо за вашиот банана леб. Истурете го тестото во подготвениот сад за печење и веднаш испечете го.
- Се пече 50 минути или додека чепкалка за заби не е вметната во центарот на лебот излегува чиста и работ на лебот почнува да се одделува од садот.
- Откако садот е доволно ладен за допир, внимателно инвертирајте ја тавата - лебот треба да се испушти веднаш, затоа осигурајте се дека го поддржувате со другата рака. Нека леб се излади на жичан решетник на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 303 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 45 mg |
| Натриум | 272 мг |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 4 г. |