Рецепт за салата од Туна во стилот на Никојс со Дижонски облекување

Ова е основната салата Nicoise, популарна главно јадење салата. Користете квалитетна свежа туна и не претерувајте.

Вкусот на облекувањето на Дижон, сецканите маслинки и лесно турената жариште комбинирани со компири, јајца и зелен грав, ја прават оваа совршена сала за вечера за лето.

Поврзани рецепти
Туна на скара со маринада од мед
Мелената туна Со сос од лимонска лажица

Што ќе ти треба

• 16 унци свежи филети на туна (или стега од туни)
• 6 унци цела боранија (скратена)
• 4 до 6 мали нови компири
• 4 тврдо варени јајца (исечени)
• Неколку грсти ​​спанаќ лисја (или доволно да се постави четири салатни плочи)
• 1 црвен кромид (исечени)
• Печени маслинки (сецкани, зрели)
• 2 средни домати (се сечат во клинови)
• Облекување:
• 1/2 чаша
• екстра девствено маслиново масло
• 4 лажици црвен вински оцет
• 1 чешне лук (смачкана)
• 2 лажиче Dijon сенф

Како да го направите тоа

1. Ролна туна на скара, печка за печење на скара, или пир за само 3 до 4 минути на секоја страна. Туната треба да биде ретка до средна ретка за најдобар вкус.
2. Гответе го новиот компир во врела солена вода се додека не се тендер, околу 10 до 15 минути. Исцедете, исплакнете со ладна вода и потоа парче.
3. Гответе грав во врела солена вода се додека не се тендер. Исцедете и исплакнете со ладна вода.
4. Наредете ги лисјата од спанаќ, јајца со јајца, и компир парчиња на салата плочи. Слој на исушената туна на жар, зелен грав, црвен кромид и сецкани маслинки да направат насип, повторувајќи слоеви се додека состојките не се искористат. Гарнирајте ја плочата со доматни клинови.

1. Комбинирајте ги состојките за облекување во блендер или навртувач и користете процесор или се промешајте додека не се помеша.
2. Послужете ја салатата преплавена со облекување или сервирајте ја на страна.

Можеби исто така ви се допаѓа

Зачинета Туна стекови

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	703
Вкупно масти	39 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	24 г.
Холестерол	260 mg
Натриум	401 мг
Јаглехидрати	43 g
Диетални влакна	8 g
Протеин	45 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)