Направете нискомаслени и намалени маснотии хумус без масло со овој хумус рецепт без маснотии. Рип Esselstyn, автор на The Engine 2 Diet , вели: "Ова е најосновниот од ширењето. Можете да најдете варијација на овој рецепт во речиси секоја намирници, но 95 проценти од нив се направени со маслиново масло или тахини (паста од сусам) , која ја поттикнува содржината на маснотии. Најдобро е да заземете три минути и да направите серија во недела што ќе ви трае целата недела. "
Hummus е високо во протеини и прави фантастична брза закуска. Потопете го со свежи морков, стапчиња со целер или исечени слатки пиперки. Тоа е одличен додаток на сендвич или завиткување, додавајќи вкус и кремност додека истовремено го држите зеленчукот. Исто така е одлична основа за употреба за додавање на други состојки и промена на вкусот. Видете ги сите шест причини зошто сите вегани треба да го сакаат хумусот .
Што ќе ти треба
- 1 (15-унца) може да се накит од наут (исплакнат и исцеден). Како алтернатива, можете да почнете со сушени наут, користејќи 1/3 фунти сушен грав за да се произведуваат 15 унци од варен чир.
- 2 чешниња лук (сецкани)
- 2 до 3 супени лажици свеж сок од лимон
- 1 лажичка
- Брег течни аминози или ниско-натриум
- тамари
- 3 лажици вода (или
- супа од зеленчук )
Како да го направите тоа
- Мешајте ги сите состојки во густа паста, користејќи мала количина на вода колку што е потребно за да се постигне саканата конзистентност.
- Служат за ладни или на собна температура.
Исто така види:
- Вкусен рецепт за индијански зачинети хумус
- Белата гума без глутен
- Лесен вегетански супа од сушен вкус на домати Хаммус
Складирање и рок на траење за домашно ниско-масни хумус
Чувајте го вашиот домашен хумус во фрижидер. Треба да се задржи три до пет дена.
Можете исто така да го замрзнете вашиот hummus и уживајте во тоа за шест до осум месеци. Како што веќе е помешано, не треба да забележите многу промени во текстурата по одмрзнувањето. Едноставно дајте му добро мешање и додадете малку вода ако се чини дека е премногу дебела после одмрзнувањето.
Варијации за низок масен вегански хумус
Прилагодете го нискомаслениот вегански хумус со додавање на еден или повеќе од следниве:
- 2 лажици наздравија сусам
- 1 свежо jalapeño (семе и сецкани)
- 1 црвена пиперка (печена, исечена и сецкан)
- 1 чаша маслинки Kalamata
Овој рецепт со малку маснотии hummus е препечатена со дозвола од The Engine 2 Diet од Rip Esselstyn
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 202 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 134 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 11 г. |